白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
白茶属于发酵程度较轻的茶叶,因此保存白茶需要特别的注意。以下是一些储存白茶的小技巧:
白茶最忌讳潮湿,因此储藏时一定要把白茶存放在干燥的环境中。如果存放在潮湿的地方,白茶很容易受潮而变质。
白茶具有非常纯净的茶香,因此不要与其他异味物质接触,以免白茶被异味所污染。
避免阳光直射是保持白茶新鲜度的关键。过多的阳光会照耀在白茶上,使得白茶的颜色变深,口感变差。
白茶储存时,放在密封的罐子里面反而不好,因为过多的氧气和湿气会影响白茶的口感和香气。相反,将白茶储存在透气性较好的容器中,如竹筒、陶罐等,可以使白茶保持原有的口感和香气。
白茶的储存时间要视存储环境而定。如果储存在干燥且透气的环境中,白茶可以保存3-5年,有些品质更好的白茶可以更久。但是如果环境潮湿,保存的时间就会大幅减少。
因此,以上是一些储存白茶的小技巧,只要正确的储存白茶,就能够保证白茶的质量和口感。
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