白茶

白茶的分类

白茶是我国传统茶种之一，也是茶叶六大类之一。据统计，白茶目前已发现有5种不同的类型：白毫银针、白牡丹、水仙、贡眉和寿眉。下面我们将对这几种白茶进行简单的介绍。

一、白毫银针

白毫银针是白茶中的上品，飘香留韵，被誉为“茶中贵族”。其外形为状似银针，毫尖似银丝的一片片细嫩芽叶，在白色的茶汤中泡开，香气扑鼻、清香幽雅，入口后口感回甘。白毫银针茶多产于福建福鼎、建阳等地。

二、白牡丹

白牡丹是在福建茶乡武夷山一带被人们首次采茶制成。白牡丹茶形似牡丹花，花瓣婀娜多姿。白牡丹茶叶外形扇形，呈松散状，故而得名“牡丹叶”。白牡丹茶色为金黄，滋味鲜爽，带有淡淡的香气和甘甜的余韵，属于轻醇型白茶。白牡丹茶多产于福建武夷山地区。

三、水仙

水仙是我国白茶中的一种，与白毫银针同属于上品白茶，其形状像小圆葫芦，茶香清高，味道鲜爽，入口清香回甘。水仙茶色黄绿明亮，茶汤清亮透明，品饮后口感润滑、滋味甜美，是一种适合长时间泡饮的白茶。水仙茶主要产于福建漳州、南安等地。

四、贡眉

贡眉白茶是闽南白茶中品质较好的一类。贡眉白茶呈条索状，外形紧细秀丽，色泽如白银，茶香清高，滋味浓烈，滋味甘醇，带有一定的韵味，适合长时间品尝。贡眉白茶产地主要有福建福鼎、福州等地。

五、寿眉

寿眉白茶可追溯到明朝之时，武夷山名茶之一。寿眉白茶条索肥壮、形似眉毛，色泽银绿明亮，花香显著，滋味芳香甘美、回甘悠长，萎凋后的寿眉白茶叶上白露渲之，质地细嫩，极富喉感。寿眉白茶产地主要为福建武夷山一带。

以上是关于白茶的五种类型的简单介绍，大家可以根据自己的喜好和口味选购相应的茶叶。大家也可以根据以上介绍，更深入地了解白茶的不同品种特点，提高自己的品茗水平。