白茶

白茶是什么茶

白茶是一种传统的中国茶，产于中国福建省，以其原料选用特殊的白毫嫩芽而得名。它是通过采摘嫩芽后经过晾干、轻揉、干燥等工艺制成，色泽嫩黄，晶莹透亮，清香滋味鲜爽，具有独特的口感与健康功效。

白茶的品种

白茶主要有白牡丹、白毫银针、寿眉三个品种。

白牡丹

白牡丹是最流行的一种白茶。它的外形宛如牡丹花，叶片肥厚丰满而柔软，鲜叶表面有绒毛，故称之为白毫。口感滋味鲜爽温和，茶汤清亮，入口之后能感到一股清香。也是国内外比赛中常用的饮品，曾两度获得世界品茶大赛金奖。

白毫银针

白毫银针是中国最早的一种白茶，是以一芽一叶之新鲜茶芽为原料制作的，叶片整齐细嫩，满布白色茸毛，故称银针。茶汤清澈明亮，入口味道鲜爽回甘，淡雅清香，顺口易饮，香气似杨花。

寿眉

寿眉是白茶中的珍品之一，外形略显卷曲，色泽呈黄白色，独具特色。其滋味清醇芳香，口感清爽鲜嫩，有助于降压降脂，同时也是一种减肥的佳品。

以上便是白茶的三种主要品种，它们各具特色，在不同场合下选择适合自己口感的白茶品种不光有益于健康，也能提升品位，享受品茶的乐趣。