白茶

老白茶的分类

老白茶是一种发酵度较低的白茶，其独特的风味和功效备受推崇。老白茶的特点是茶质粗犷、香气独特。然而，老白茶市面上普遍存在着区分不清、混淆不清的情况。因此，在本文中我们将介绍几种常见的老白茶分类，以方便大家选购。

陈年白茶

陈年白茶是一种年代较久的老白茶，其特点是茶叶气味馥郁、醇厚浓烈。通过长时间的贮藏，茶叶的香气与味道得以显著提升。陈年白茶能够帮助调节身体内的酸碱平衡，改善消化不良等症状。

散茶老白茶

散茶老白茶，是指将老白茶的茶砖或茶饼打碎、碾碎至散茶的状态。由于白茶的制作加工过程较为简单，碾成散茶后的老白茶更能密切接触空气，迅速吸收外界氧气和湿气，从而加速后期的发酵和醇化。散茶老白茶的泡法相比茶饼或茶砖更为自由，是民间爱茶人士的首选茶叶。

茶饼老白茶

茶饼老白茶是将产地茶叶的叶子经过初制、揉捻形成茶面，压制成圆饼的加工制品。茶饼老白茶更适合储存，可长期贮存，使茶叶经过时间的磨练，越来越具有另类的风味。茶饼老白茶泡制需要先用茶刀挑开一小段，取数克入茶壶，然后进行冲泡，茶水黄绿清澈，口感鲜爽。

毛茶老白茶

毛茶老白茶通常指的是老白茶从摘取至工厂初始一部分未经任何加工的新鲜叶子，这是质量最好的老白茶。毛茶老白茶一般比较稀罕，因为一些工厂为了追求规模，压缩老白茶的制作时间，对于以上加工有些省略，产出的效率更快，但是其独特的口感不见了。

最后的总结

老白茶作为一种珍贵的茶叶，因其低度发酵的加工工艺以及具有较长的储存期，茶叶在陈化过程中更具有灵性和特色。希望经过今天的介绍，大家能够更清楚地了解老白茶的常见分类和特点，方便大家选购品质更加优异的老白茶茶叶。也希望大家能够保持一颗平和的心态，品赏每一杯老白茶，感受其独特的韵味和品质。