白茶

端午茶叶蛋煮串串的制作方法

端午节是中国的传统节日，也是家人团聚的时刻。除了传统的粽子，茶叶蛋也是许多家庭喜爱的美味。今天我们将介绍一种特别的制作方法：端午茶叶蛋煮串串，让你在节日里享受独特的美味。

准备材料

要制作端午茶叶蛋煮串串，首先需要准备以下材料：

新鲜的鸡蛋（根据需要决定数量）

端午节用的优质茶叶（如龙井、碧螺春等）

八角、桂皮、草果等香料（根据个人口味添加）

生抽、老抽、料酒、盐、冰糖

水

竹签或者小串串棍

煮茶叶水

首先，准备一锅清水，根据鸡蛋的数量适量加水。将锅置于火上，等水开始烧开后，加入端午节用的优质茶叶，如龙井、碧螺春等。同时可以根据个人口味添加一些八角、桂皮、草果等香料，增添香气。

接着，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和冰糖，调节出合适的味道。搅拌均匀后，保持小火煮沸，使茶叶水的香味充分溶解。

煮鸡蛋

当茶叶水煮沸后，将新鲜的鸡蛋一个个轻轻放入锅中。注意不要把鸡蛋弄破，以免茶叶水渗入煮熟的鸡蛋内部。

将火调至中小火，继续煮约10-15分钟，让鸡蛋充分吸收茶叶水的香味和颜色。时间可以根据个人喜好调整，煮出的茶叶蛋颜色会越来越深，味道越来越浓郁。

串起茶叶蛋

当鸡蛋煮好后，将其取出放在冷水中稍作降温，便于剥壳。剥好壳的鸡蛋放入竹签或者小串串棍上，每个鸡蛋可以串上2-3个，根据自己的喜好和需求选择。

串好后，端午茶叶蛋煮串串就可以端上桌啦！食用时可以淋上一些茶叶水汁，增添味道，也可以蘸着一些辣椒酱或者蒜泥酱享用，口感更佳。

享受美味

现在，一道美味且富有节日气氛的端午茶叶蛋煮串串就做好了！在端午节这样的特别日子里，与家人朋友分享这道美食，不仅能够增加节日的氛围，也能感受到家的温馨与快乐。

不妨试试这个制作方法，用不同的茶叶和调料调整口味，创造出属于自己家庭的独特版本。祝大家端午节快乐，享受美食和团聚的时光！