白茶

龙井茶是什么茶？

龙井茶，又称西湖龙井，是中国最著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖周边的龙井村及其附近地区。这种茶因其鲜艳的绿色、清香的芳香和独特的扁平形状而闻名于世。龙井茶在中国茶叶中享有极高的声誉，被誉为“中国十大名茶”之一。

龙井茶的历史与传说

龙井茶的历史可以追溯到公元前1500年左右的商周时期。相传，唐朝时期，杭州西湖边有一条龙在此休憩，一位老和尚在龙井村的一座寺庙发现了这条龙，它在此休息，等待在天上饮用水泉的龙。