白茶

寿眉茶的起源与历史

寿眉茶，又称为“寿眉竹叶青”，是中国传统名茶之一。其起源可追溯至唐代，据传最早由福建省武夷山一带的茶农创制，以当地独特的气候和土壤条件培育而成。

寿眉茶的制作工艺

寿眉茶的制作工艺十分讲究，一般包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、焙干等多道工序。采摘时选择嫩芽嫩叶，经过精细揉捻后，再通过高温炒制和反复焙烘，使茶叶保持香气并不失去其特有的口感。

寿眉茶的外形特征

寿眉茶的外形特征独具一格，其茶叶条索紧结，色泽墨绿，通体匀整，散发出淡雅的清香。泡制后，寿眉茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，带有浓郁的花果香气。

寿眉茶的品鉴与享用

品鉴寿眉茶时，可先欣赏其外形，再闻其幽香，最后品尝其鲜爽滋味。寿眉茶适宜用玻璃杯或白瓷茶具冲泡，水温以85℃左右为宜，每次冲泡时间约为3-5分钟。

寿眉茶的健康益处

寿眉茶富含多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢，具有抗氧化、抗衰老的功效。长期饮用寿眉茶还可以清热解暑、生津止渴，有助于调节人体内环境，保持健康状态。