白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
福鼎老白茶寿眉,是一种以福建福鼎地区为产地的白茶,以其独特的生长环境和精细的加工工艺而闻名于世。寿眉茶叶的名字来源于其外形如同寿眉般修长而挺拔的特点。
福鼎是中国白茶的主要产区之一,其独特的地理环境和气候条件为寿眉茶的生长提供了得天独厚的优势。福鼎地处福建东北部,气候温和湿润,四周环山,空气湿度大,这种环境非常适合白茶茶树的生长。
福鼎老白茶寿眉的茶树主要是福建特有的大叶白茶树品种,树势强壮,树龄较长,树高一般在一米以上。茶叶的采摘时间通常在清晨露水未干时进行,精选嫩芽,手工采摘,保证茶叶的嫩度和质量。
福鼎老白茶寿眉的加工工艺十分讲究,主要分为萎凋、杀青、晾青、干燥等步骤。其中萎凋是白茶独有的特色工艺,使得茶叶在保持原生香的降低了水分,利于后续的加工。
福鼎老白茶寿眉的特点是叶片完整,条索紧结,色泽银白,汤色清澈明亮,茶香高长,滋味醇厚甘醇。寿眉茶具有典型的白茶特征,即口感清淡,不上火,有利于清热解毒和生津止渴。
寿眉茶可以冲泡饮用,一般用85℃-95℃的水温,每次用量视个人口味而定,建议保持泡茶时间在3-5分钟左右。福鼎老白茶寿眉具有清热解毒、生津止渴、去火降火的功效,尤其适合夏季饮用。
福鼎老白茶寿眉以其独特的产地优势和精细的加工工艺,成为了白茶中的佼佼者。无论是其优雅的外形还是丰富的口感,都体现了福鼎白茶的深厚文化底蕴和独特的品质。无论您是白茶爱好者还是初次尝试,寿眉茶都值得您细细品味。
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