白茶

1. 正岩小种（大红袍）

正岩小种，俗称大红袍，是福建省传统的名茶之一。它产于福建省武夷山区的岩茶茶园，以其独特的岩骨花香和醇厚的口感而闻名于世。大红袍茶树生长在武夷山的岩石间，受岩溶地貌的独特影响，茶叶带有特有的岩骨花香，口感醇厚甘醇。

2. 铁观音

铁观音是福建省的另一种著名名茶，产于福建南安市境内。其茶树品种独特，树龄长达百年以上，茶叶在制作过程中经过特殊的炭焙工艺，形成其独特的浓厚香气和鲜爽回甘的口感。

3. 白毫银针

白毫银针是一种以芽头为原料的白茶，产于福建省福州市和宁德市一带。它以其茶叶芽头肥大，油润嫩白，满披银毫而著称，清香高雅，口感鲜爽，被誉为白茶中的极品。

4. 茉莉花茶

茉莉花茶是福建省的一种特色花茶，以茉莉花与绿茶的结合而闻名。茶叶选用福建的优质绿茶为原料，再与鲜嫩的茉莉花进行薰制而成，香气独特清雅，口感鲜爽香甜。

5. 白牡丹

白牡丹是福建省福州市的一种名茶，以其茶叶胚芽肥大，芽头如牡丹花而得名。它的制作工艺独特，茶叶白毫显露，色泽嫩绿，香气清新高雅，口感鲜爽回甘。

6. 信阳毛尖

信阳毛尖，虽然主要产于河南省信阳市，但在福建也有部分生产，以其茶叶芽头肥壮，毫尖如银针而著称。它具有清香高爽、汤色清澈、滋味鲜醇的特点，是中国十大名茶之一。

7. 君山银针

君山银针是湖南省的一种名茶，但在福建也有生产，以其芽头肥壮、毫尖似银针而著称。其制作工艺独特，汤色澄澈明亮，香气清雅高长，口感鲜甜爽洁。

8. 黄山毛峰

黄山毛峰虽主要产于安徽省黄山市，但在福建也有生产，以其茶叶芽头肥壮、毫尖显露、呈旗鼓形，被誉为“黄山名茶之冠”。其茶汤清香高爽，滋味鲜甜回甘，极具特色。

9. 安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省安溪县，是铁观音茶中的一种，以其茶树品种独特、制作工艺精湛而著称。其茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘，香气浓郁持久，是福建省的特色名茶。

10. 兰花香片

兰花香片是福建省的一种名茶，以其选用优质绿茶为原料，再以兰花香精制作而成，香气独特清雅，口感鲜爽香甜，是福建省具有代表性的花茶之一。