白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
君山银针,湖南省岳阳市君山区出产的一种名优绿茶,以其嫩芽细长、白毫显露、香气高扬而著称。这种茶叶采自岳阳君山高峰的嫩芽,制作精细,具有清香高爽的特点。
洞庭碧螺春是以洞庭湖周围的碧螺塘为产地的一种绿茶。其茶叶嫩绿鲜嫩,滋味鲜爽回甘,被誉为“茶中极品”。其制茶工艺独特,注重手工操作,叶片修长匀称,茶汤清澈明亮。
岳阳毛尖,产自湖南省岳阳市,是一种传统的名优绿茶。茶叶条索修长,色泽嫩绿,香气鲜爽持久,口感甘醇。岳阳毛尖采摘时间严格控制,主要以春季嫩芽为原料,工艺精湛。
安化白茶是湖南省安化县的特产,属于轻发酵茶类。其茶叶芽头肥大,白毫显露,干茶色泽银白,茶汤金黄澄澈,口感清雅甘醇。安化白茶注重手工制作,历史悠久,享有“茶中仙子”之美誉。
湘青砖茶,源自湖南省南岳衡山,是一种独特的黑茶。其外形紧实如砖,内质温和醇厚,香气独特。湘青砖茶采用优质青茶毛茶为原料,经过发酵、压制等工艺制成,保存时间越久,其品质越加优异。
赭山红茶产自湖南省衡阳市赭山镇,是一种独具特色的红茶。其茶叶形态扁平匀整,色泽红亮,香气馥郁,滋味浓醇。赭山红茶制作注重发酵工艺,汤色红艳如玛瑙,口感鲜爽甘甜。
吉首茶是湖南省吉首市的一种名优茶叶,具有浓厚的花香和清新的果香。其茶叶形态修直整齐,叶色翠绿,香气高扬,滋味鲜爽甘醇。吉首茶选用优质嫩叶制作,工艺精细,受到茶客的广泛喜爱。
临湘白毫银针产自湖南省临湘市,是一种珍贵的白茶。其茶叶芽头肥大,白毫显露,干茶条索紧细,冲泡后茶汤澄澈明亮,味道清雅鲜爽。临湘白毫银针以其特有的制作工艺和优越的口感享有盛名。
凤凰单枞是湖南省凤凰县的一种名优单枞茶。其茶叶条索修长,色泽翠绿,带有银毫,香气清幽,口感甘醇。凤凰单枞采用单一品种制作,经过独特的火工处理,是一款深受茶客喜爱的高档茶品。
耒阳毛尖产自湖南省耒阳市,是当地的一种传统名茶。其茶叶嫩绿匀整,香气浓厚,滋味鲜爽回甘。耒阳毛尖选料严格,制作精细,是代表性的湖南名茶之一,深受茶客青睐。