白茶

老寿眉白茶冲泡方法

老寿眉白茶是一种极具特色的白茶，以其独特的外形和口感受到茶友们的喜爱。冲泡老寿眉白茶需要一定的技巧和步骤，以下是详细的冲泡方法。

准备工作

准备好以下器具和材料：

老寿眉白茶：选择品质优良的老寿眉白茶，可以保证口感和香气的完美展现。

瓷制茶壶或玻璃茶壶：推荐使用瓷制或玻璃制的茶壶，这样可以更好地欣赏茶叶的展开和颜色的变化。

茶杯：选择盖碗或品茗杯，可以更好地体验老寿眉白茶的香气。

过滤器：用于过滤茶叶，保证冲泡出来的茶汤清澈透亮。

开水：最好使用温度适宜的纯净水。

冲泡步骤

接下来，按照以下步骤冲泡老寿眉白茶：

预热器具：先将茶壶和茶杯用热水预热，这样可以保持茶汤的温度稳定，同时也能使茶具更加清洁。

投茶：取适量的老寿眉白茶放入茶壶中，一般建议以每100ml水投入3-5克的茶叶为宜，具体用量可根据个人口味进行调整。

注水：将温度约为85°C的开水缓缓注入茶壶，不要一次性倒入，而是分几次注入，让茶叶充分展开。

浸泡：盖上茶壶盖，让老寿眉白茶在茶壶中浸泡约1-2分钟，时间也可根据个人口感调整。

倒茶：倒出第一泡茶汤，这一泡称为茶的“洗涤”，主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。

二次冲泡：将刚刚烧开的水再次注入茶壶，浸泡时间可以稍长一些，大约2-3分钟。

品鉴与享用

可以通过以下步骤来品鉴和享用老寿眉白茶：

观察茶汤的颜色：老寿眉白茶泡出的茶汤呈现出淡黄色或者微金黄色，清澈透亮。

闻香：用鼻子轻轻闻一闻茶汤的香气，老寿眉白茶香气清幽，有时伴有淡淡的花果香。

品尝：慢慢品尝老寿眉白茶，感受其入口的清甜和回甘，品茗过程中可以感受到茶叶的层次和变化。

通过以上的步骤和方法，可以更好地冲泡出老寿眉白茶的独特风味，享受一段安静、惬意的茶道时光。