白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
茶叶猪肝粉是福州特有的美食,以猪肝为主料,加入茶叶制成的特制粉末,口感鲜美,具有独特的茶香和肝味,是当地人喜爱的小吃。
老婆饼是福州的传统糕点之一,以糯米和糖为主要原料,外皮酥脆,内馅甜美可口,是作为礼品和伴手礼的首选。
福州的花生酥制作精细,选用上等花生和优质糖浆,炼制而成,香甜可口,是逢年过节的传统糕点。
杨梅酱是福州特有的果酱制品,选用新鲜杨梅果,经过精心熬制而成,口感酸甜,富有果香,适合搭配面包或者糕点食用。
闽南牛肉丸以精选牛肉为原料,经过特制的调料和独特工艺制成,肉质鲜嫩,味道鲜美,是福州著名的美食之一。
橘子糕是福州传统的手工糕点,选用新鲜橘子制作而成,口感软糯,橘子的香味浓郁,非常适合作为下午茶点心。
福州花生汤圆是冬至节必备的传统食品,外皮柔软糯滑,内馅花生香甜,热汤浸泡后更加美味,是寒冷冬日的温暖选择。
榕桥米酒酥是福州地方特色糕点,选用优质米酒和精制面粉制作,外表金黄酥脆,内馅软糯香甜,口感丰富独特。
香干肉松饼是福州的传统糕点之一,以香干和肉松为主料,外皮酥脆,内馅香浓可口,是一种兼具咸香和甜美的独特风味。
福州的糖画技艺源远流长,以糖为材料制成各种造型和图案,色彩艳丽,口感甜美,不仅是美味的零食,更是一种艺术品。