黑茶

五种黑茶冲泡通用方法

黑茶是中国传统茶叶中的佼佼者，不仅色泽特别，口感独特，而且具有很多的保健作用。但对于那些不懂茶艺的人来说，如何冲泡好黑茶就成了一大难题。下面介绍五种黑茶冲泡通用方法，让你的口中品尝到的是香气四溢，回味无穷的好茶。

1. 水温适宜

黑茶的制作工艺决定了它对水温要求相对较低，一般以沸水热度即可。但如果选用古老的砖茶，则需要将砖茶拆成较小的块状，用热水浸泡一段时间，直至水变黄色，再倒入沸水中。

2. 泡次时间掌握

黑茶的泡次时间至关重要，泡过头茶的汤色黯淡，口感微苦。第一泡需要将茶冲泡滴水成线，第二泡泡2分钟左右，第三泡需要适当延长至3分钟左右，注意要盖紧壶盖，防止茶汤散发。

3. 滤网重要性

滤网是非常重要的，如果茶叶碎屑太多，会影响到口感。因此，在泡茶之前需要选用透气性好、微孔大小适宜的滤网，或者可以使用黄花布来过滤茶叶。

4. 按照人数决定茶量

茶量需要根据人数来确定，一人的茶量为3-5克，如果使用砖茶，则可以适当增加茶叶的量。

5. 茶具清洗要及时

茶具清洗非常重要，一般的茶具可以使用红茶清洗剂或者茶叶清洁剂来清洗，而铁质壶则需要在使用后用软布擦干，防止水气把茶壶锈坏。

以上是五种黑茶冲泡通用方法，只有掌握了正确的方法才能让你的黑茶口感更加优美，品尝到的尽是回味无穷的茶香。