黑茶是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等一系列流程制作而成,在中国熟于六大茶之一。
要说2013年那会儿的黑茶价格啊,可真是个让人琢磨的事儿。那时候我刚接触黑茶,跟很多新手一样,一头雾水地逛茶城,听老板们说得天花乱坠,最后还是摸不着头脑。现在回想起来,黑茶的价格就像咱们买菜一样,品种不同、年份不同、产地不同,价格能差出十万八千里。今天我就以一个老茶客的身份,跟大家好好聊聊2013年黑茶的那些价格事儿,希望能帮到刚入行的朋友,也让老茶客们回忆回忆当年的光景。
2013年黑茶市场整体还算活跃,但价格还没像后来那样炒得离谱。那时候大家喝黑茶,更多是看重它的口感和保健价值,而不是纯粹的收藏投资。我记得当时茶店里最常见的就是湖南安化的黑茶,是广西六堡茶、四川雅安藏茶这些。价格方面,普通的黑茶砖、茶饼,大概就在几十块钱一斤,稍微好点的,比如用料细一些、工艺讲究的,能到一两百块一斤。要是碰到些有年份的老料拼配的,或者是一些小众山头的,价格就可能上探到几百甚至上千块一斤了。
那时候我买过一款2010年的安化千两茶,2013年买的时候大概是3000块钱一卷(千两茶按“两”算,但实际交易时通常按整卷报价,一卷约36.25公斤,折算下来每斤大概80多块)。还有一次在茶城看到一款2013年的六堡茶散茶,老板说用的是传统窖藏工艺,卖150块一斤,我尝了尝,确实有股独特的“槟榔香”,就是价格对小老百姓来说有点小贵。
为什么同样是2013年的黑茶,价格差这么多呢?我后来慢慢琢磨出几个门道,就跟咱们买衣服一样,材质、品牌、做工不一样,价格肯定不一样。黑茶的价格主要受下面这几个因素影响:
接下来我就具体说说2013年几种主流黑茶的价格情况,都是我当年亲身经历或者茶城老板们闲聊时提到的,可能跟具体店铺、地区有差异,但大体应该差不多。
安化黑茶是2013年黑茶市场的“扛把子”,品种多,价格跨度也大。我当时在安化老家和长沙的茶城都逛过,价格大概是这样的:
| 品种 | 2013年价格范围(元/斤) | 备注 |
| 普通茯砖 | 60 - 150 | 常见的“三砖”之一,有“金花”(冠突散囊菌),价格因金花多少和原料等级差异大 |
| 黑砖/花砖 | 50 - 120 | 黑砖更紧实,花砖有“花纹”,口感比茯砖稍粗,价格略低 |
| 千两茶(2013年产) | 2000 - 5000/卷(约36公斤) | 按整卷卖,折算每斤约55 - 140元,小厂千两茶便宜,品牌千两茶(如白沙溪)贵 |
| 天尖/贡尖 | 80 - 200 | 散茶,天尖比贡尖细嫩,口感更柔和,适合泡饮 |
| 高端茯砖(如“金花茂盛”款) | 200 - 500 | 金花颗粒大、数量多,茶汤红亮,有“菌花香”,属于当时的中高端产品 |
我记得2013年在长沙高桥茶城,有一家卖安化茶的店铺,老板是安化当地人,他说他们家的茯砖都是用“本地高山料”,2013年的新砖卖100块一斤,要是买5斤以上,能85块一斤。我当时买了两斤回来,泡开后金花确实挺多,喝起来有股醇厚的陈香,比我在茶城另一家买的60块一斤的茯砖口感好不少。
六堡茶在2013年已经有点“网红”潜质了,尤其是它独特的“槟榔香”,让很多老茶客着迷。那时候六堡茶主要分“传统工艺”和“现代工艺”,价格差距也挺大。我在南宁的茶城看过,普通的2013年六堡散茶,大概80 - 150块一斤;要是标注“传统窖藏”或者“古法制作”的,价格能到200 - 400块一斤;还有一些“老茶婆”(六堡茶茶树的老叶片),价格更便宜,30 - 60块一斤,适合煮着喝。
印象比较深的是,2013年在梧州(六堡茶原产地)的一个茶农手里,我买到过一款2011年的六堡茶(2013年卖),他说是在自家老窖里存的,有股明显的槟榔香,120块一斤。后来我在南宁的茶店看到同款茶,卖180块一斤,看来中间商赚了不少差价。那时候六堡茶的“出口转内销”现象还挺普遍,很多之前卖到东南亚的茶,又回流到国内,价格也跟着涨。
藏茶在2013年主要还是销往西藏、青海等边销地区,内地市场相对小众,价格也比较实惠。我记得当时在成都的茶城,藏茶大多是30 - 80块一斤,比如“雅安牌”的藏茶砖,40块一斤就能买到,口感比较浓烈,适合煮奶茶或者酥油茶。那时候藏茶还没被太多内地茶客关注,价格没怎么涨,属于“低调的实用派”。
严格来说,普洱熟茶(渥堆熟茶)属于黑茶大类,但在2013年,大家通常把普洱熟茶和黑茶分开讨论。普洱熟茶的价格受品牌、山头、工艺影响更大,比如大益、下关等品牌的大众熟茶,50 - 200块一斤;一些知名山头(比如勐海、勐库)的熟茶,或者“古树熟茶”,300 - 1000块一斤;更高端的“宫廷熟茶”(芽头多的),1000块以上一斤也不稀奇。我当时买过大益的7572熟砖,80块一斤,喝起来比较顺滑,性价比还不错。
2013年的黑茶价格虽然不像后来那样波动剧烈,但也不是一成不变的。我记得有几个时间段,价格出现过明显变化:
要是2013年你刚想买黑茶,肯定会遇到不少“坑”。作为一个过来人,我给大家几个建议,虽然现在回头看有点“马后炮”,但当年要是知道这些,能少花不少冤枉钱:
转眼到了2023年,回头看看2013年的黑茶,价格已经涨了不少。比如当年卖100块一斤的安化茯砖,现在可能要300 - 500块一斤;当年卖120块一斤的六堡茶,现在可能要300 - 600块一斤。尤其是那些品牌好、仓储正的黑茶,价格翻了几倍都不稀奇。
不过,2013年买的黑茶,现在喝起来口感确实更顺滑了,尤其是安化黑茶,经过十年的转化,渥堆味已经褪去,茶汤更醇厚,回甘也更好。我当年买的那款白沙溪黑砖,现在泡出来,有股淡淡的陈香,喝着特别舒服,比当年刚买的时候好喝多了。
黑茶这东西,就像老酒一样,越存越有味道。2013年的价格,对现在来说可能是个“回忆杀”,但当年那些平价的黑茶,现在也成了很多老茶客的“口粮茶”。喝茶喝的是口感和心情,价格只是参考,适合自己的才是最好的。
| 品种 | 2013年价格范围(元/斤) | 备注 |
| 普通茯砖 | 60 - 150 | 常见的“三砖”之一,有“金花”(冠突散囊菌),价格因金花多少和原料等级差异大 |
| 黑砖/花砖 | 50 - 120 | 黑砖更紧实,花砖有“花纹”,口感比茯砖稍粗,价格略低 |
| 千两茶(2013年产) | 2000 - 5000/卷(约36公斤) | 按整卷卖,折算每斤约55 - 140元,小厂千两茶便宜,品牌千两茶(如白沙溪)贵 |
| 天尖/贡尖 | 80 - 200 | 散茶,天尖比贡尖细嫩,口感更柔和,适合泡饮 |
| 高端茯砖(如“金花茂盛”款) | 200 - 500 | 金花颗粒大、数量多,茶汤红亮,有“菌花香”,属于当时的中高端产品 |