红茶

红茶的等级划分标准

红茶是世界茶叶中的四大类之一，是经过发酵制作而成的。它的色泽、香气、滋味与质量的高低有着鲜明的关系。为了让消费者更好地了解红茶，各种国家和地区推行了不同的红茶等级划分标准。下面我们来仔细了解一下这些等级划分标准。

中国红茶等级划分标准

中国红茶主要以制作工艺与产地划分等级。根据制作工艺，可分为：

一、手工制作：指手工码表、揉捻、杀青、拼配、烘干的红茶，该类红茶品质最好，价格也最贵。

二、机械制作：指机械取茶、杀青、揉捻、拼配、烘干的红茶，其品质差于手工制作的红茶，价格通常也相对便宜。

根据产地，中国红茶分为赣南红茶、武夷红茶、祁门红茶、滇红茶、湖南红茶等等。其中，以安徽省祁门县生产的祁门红茶最为著名，是最高档次的红茶之一。

印度红茶等级划分标准

印度红茶主要依据产地划分等级。印度是世界最大的红茶生产国之一，产区众多，品质也不尽相同。印度红茶根据产地可分为：

一、达令顿红茶：以天然优质的品种、纯正的制作工艺著称。

二、阿萨姆红茶：以叶片肥厚、色泽漆黑、味道浓郁著称，是最有代表性的印度红茶。

三、尼尔基瑟红茶：以深红色汤色、香味独特、口感浓郁著称。

斯里兰卡红茶等级划分标准

斯里兰卡红茶是世界上最优秀的红茶之一。根据它们的外观、荒芜、茶质、制作技术和润色程度，斯里兰卡红茶分为以下等级：

一、超级楼打佛(Superior)：外观完美，色泽鲜艳，令人陶醉的美味香气，是最高级别的红茶。

二、楼打佛(Logo