红茶

古树红茶的泡法入门

古树红茶是中国传统的名茶之一，具有丰富的香气和甘美的口感。但是，如果泡的不好，可能会失去茶叶的风味和营养价值。下面是一些泡古树红茶的基本步骤。

使用干燥的古树红茶叶

要确保使用的古树红茶叶干燥，无积水和霉斑。可以在冲泡茶叶前将其放在干燥的环境中，以确保其质量。

使用透气性好的茶具和过滤器

要使用透气性好的茶具和过滤器。使用陶瓷或玻璃的茶壶、茶杯或茶盏，能让茶的香气更好的散发出来。过滤器要选择细腻、透气性好的，让茶叶在泡制时更加舒适自由。

正确的泡茶温度和时间

古树红茶泡茶的温度和时间都有讲究。饮用前先用100度的沸水冲一遍茶壶，让茶壶和茶杯升温，以免热差影响泡出来的茶汤。茶叶每100ml的水要控制在2-3克，通常是先注入温水，待茶叶快要展开时再倒入沸水，一般泡2-4分钟即可。

冲泡古树红茶的技巧

冲泡古树红茶还有一些技巧。泡制时可以先倒出第一泡，用于冲洗茶叶和清洗茶具，同时让茶叶逐渐“醒茶”；不宜轻易加入糖或牛奶等调料，以免影响茶叶的风味和口感。

掌握好古树红茶的泡法，可以让你更好的享受到一杯美味且有营养的茶。尝试以上的技巧和方法吧！