红茶是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,也是中国最常见的一种茶
红茶作为茶叶茶类的主要品种之一,有着广泛的受众群体。在红茶的品种之中,可以分为三大类,分别是中国茶、印度茶、斯里兰卡茶。但是,很多人不知道三大红茶之间有什么不同,哪一种红茶最好喝呢?
中国是红茶的起源地,也是全世界茶叶生产的一大中心。其中茶叶品种繁多,红茶也分为了很多的子品种。其中,正山小种、祁门红茶、武夷红茶是比较有名的三种红茶。正山小种因为产地在福建武夷山,而且其茶叶外形细长,色泽乌黑,香气独特,口感浓郁而又不苦涩,所以被认为是中国红茶中最好喝的一种。
印度是红茶的第二产地,其中以达兴红茶最为有名。达兴红茶是印度最优质的红茶之一,因为种植在特定微气候下,且是使用传统制茶工艺制作而成的。其外形呈金黄色,香气浓郁,口感醇和,回味悠长,因此备受茶客的喜爱。不过,达兴红茶的价格超高,很多普通百姓无法品尝到这样的茶叶。
斯里兰卡因为地理位置和气候的原因,生产很好的茶叶。斯里兰卡红茶以锡兰红茶为代表,锡兰红茶的外形保持了斯里兰卡红茶的特征:茶叶颗粒细小、鲜爽光亮,香气高雅、醇厚,口感清甜,滋味香浓。而且,因为斯里兰卡的红茶生产规模较小,也因此多使用手工制成,所以其品质和口感相对稳定和优质。
明确的说,哪一种红茶最好喝这个问题是不好回答的。因为红茶的品种之多,也因为每个人的口味不同。而且,茶叶的品质不仅仅是地理因素,很多时候还和制作工艺和茶叶种植方式有关。有的人喜欢正山小种这样的香浓口感,有人则喜欢达兴红茶的醇和口感,有人则更喜欢锡兰红茶的馥郁味。不同的茶叶适合不同的人品味,尝试不同的红茶,只为令人精神振奋的口感享受。