红茶是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,也是中国最常见的一种茶
武夷山位于中国福建省武夷山市境内,是中国著名的茶叶产区之一,以其独特的地理环境和优质的茶叶闻名于世。武夷山的大红袍茶,更是其中的佼佼者。
相传明代嘉靖年间,武夷山有八大景区,其中一景为“天心石”。有一位贫苦书生路过此地,因山雨欲来,躲避于石洞,偶见石洞旁有三株茶树,即大红袍祖株。书生冒雨采茶回家,因地烟红,煮茶供母病,其母因而痊愈。受宠,煮茶进京,名传大明。
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