花茶

福州茉莉花茶的起源

福州茉莉花茶，又称“福建茉莉花茶”，是以福建福州产的茉莉花和福鼎白茶为原料加工而成的一种花茶。据资料记载，福州茉莉花茶的历史可以追溯到唐代，距今已有一千多年的历史。它是中国十大名茶之一，也是福建省的特产之一。

福州茉莉花茶的制作方法

福州茉莉花茶的制作方法非常讲究，一般可以分为以下几个步骤：将精选的福鼎白茶用温水浸泡，揉捻成团状，并晾晒干燥；将新鲜的茉莉花放在扇形篮中，在白茶堆积的过程中，让茉莉花在寒冷的夜晚绽放，让茶香充分地吸收花香；用手轻轻拍打茉莉花和白茶的混合物，分层装入茶袋中，放置一段时间以稍作处理即可。

福州茉莉花茶的品鉴要点

福州茉莉花茶深得人民的喜爱，品味顾客的好口碑，它的微苦中带甜，滋味醇厚，清香幽雅，且富有营养，是很多人的饮品首选。品鉴福州茉莉花茶，要看形、香、味、色四方面来综合评价。形，是指茶叶的形状，一般以细直、匀整、色泽艳丽、簇尖才算好；香，是指茶的香气，清香而不浓烈，芳香而不散乱，花香浓郁的茶叶品质较好；味，是指茶的滋味，略有苦涩，回甘味浓郁，茶汤清澈柔和优质；色，是茶叶的颜色，有着清亮透明之质地、黄绿色的佳品。

福州茉莉花茶的功效

福州茉莉花茶具有很多的功效和作用。它具有解暑止渴的作用，可以在夏天消暑解渴；它可以起到提神醒脑的作用，能够帮助人们保持精神状态；福州茉莉花茶还可以减肥降脂，降低血脂，改善肠胃消化等方面具有益处。

福州茉莉花茶的保存方法

为了让福州茉莉花茶保存得更加完美，我们需要注意以下几点：1.干燥：茶叶不能过于潮湿，否则容易发霉，建议放置在阴凉通风的地方；2.单一存储：不同的茶叶有不同的味道和香气，避免一次存储多种茶叶，以免交叉感染产生异味；3.密封性好：可以使用防潮袋或密封罐来保存，保证茶叶不会受潮受潮变质；4.远离异味：要避免与其他物品接触，以免吸收异味影响质量。

最后的总结

福州茉莉花茶，是一款古老而优秀的茶叶。它以福建福州产的茉莉花和福鼎白茶为原料加工而成，具有浓郁芳香，甘醇清爽的特点。通过对福州茉莉花茶的介绍，我们可以更好的了解这个传统的茶叶，学习如何品鉴和保存它，并享受它带来的美好口感和丰富功效。