黄茶

黄茶种类及产地介绍

黄茶是中国传统茶叶的四大主要类别之一，在世界范围内也广受欢迎。它独特的制作工艺使其口感柔和、香气浓郁、滋味甘醇，备受赞誉。本文将详细介绍黄茶的种类及产地。

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市。黄山毛峰选取茶叶嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制、干燥等多道制作工序，使其形状扁平、毛绒呈银白色。黄山毛峰茶汤颜色清澈明亮，香气高雅，口感醇厚甘甜，回甘悠长。黄山毛峰世界闻名，是中国的国宝茶之一。

君山银针

君山银针是中国传统黄茶的代表之一，产于湖南君山。君山银针选取当年春季茶树芽、叶嫩而肥壮的一芽一叶为原料，经过萎凋、揉捻、杀青、陈化等工序制作而成。茶汤金黄，香气高雅清淡，滋味甜醇。君山银针茶湿润、顶尖而白嫩，外观细长挺拔媲美桃花，被誉为茶中“裸露钻石”。堪称中国黄茶中的极品。

霍山黄芽

霍山黄芽是黄茶中的一种，产于安徽霍山县。霍山黄芽茶属于芽茶类别，选用的是嫩芽制作而成的。经过采摘、曝青、汀（蒸）青、卷揉、渍黄、焙干等多个工序，形成黄绿色渐变的外观，茶汤呈黄绿色，茶汤透亮，岩礁香独特，略带花香，口感清爽甘甜。霍山黄芽茶在国内外同样享有盛名，是安徽省重点优势品牌。

总结

黄茶是中国传统茶叶的代表之一，具有独特的制作工艺和口感特点，受到世界各地茶友的喜爱。本文介绍了三种不同产地的黄茶，黄山毛峰、君山银针和霍山黄芽，每一种茶都有属于自己的特点和品质。