黄茶

黄茶的功效与作用

黄茶是三大名茶之一，具有其它茶类没有的独特魅力。黄茶不同于其他茶叶，其制作工艺十分讲究。其制造过程中要进行杀青、揉捻、回潮、杀青等七个步骤，使得黄茶在气味、色泽、滋味上与绿茶、红茶、白茶都大不相同。除了口感方面的区别外，黄茶还具有许多不同的功效和作用。

黄茶的功效

1. 降脂降压：黄茶中含有较多的多酚类、茶氨酸和氨基酸，可以去除血管内附着的油质，松散和疏通血管，起到预防和治疗高血压、高脂血症等一系列心血管疾病的功效。

2. 帮助消化：黄茶中含有较多的儿茶素、黄酮类等成分，这些成分可以帮助人体加快肠胃蠕动，解决便秘等肠胃问题，同时还可以促进胃液分泌，促进消化吸收。

3. 抗衰老：黄茶含有多种活性成分，如茶多酚、氨基酸等，这些成分可以增强人体细胞的活性，有效缓解衰老的速度，有利于人体健康长寿。

4. 抗氧化：黄茶中含有较多的茶多酚，这些成分可以进入血液循环系统，清除血液中的自由基，对人体具有强烈的抗氧化作用，有效地抑制因氧化引发的许多疾病。

黄茶的作用

1. 降压作用：黄茶中的多酚和茶氨酸等成分可以使血管扩张，血液循环更加畅通，从而降低血压。

2. 祛湿、散寒：中国南方潮湿天气较多，对于一些患有类风湿、关节炎等症状的人群，饮用黄茶有助于活血散寒、祛湿止痛。

3. 抗疲劳：许多人都感觉会喝完黄茶感到更加清醒、有精力。这是因为黄茶中的茶氨酸能够刺激人体中枢神经系统，增强人的神经元活性，提高精神状态、增加精力。

黄茶的禁忌

1. 胃病患者禁忌过量饮用黄茶，因为其中的茶碱会刺激胃酸分泌，加重胃病症状。

2. 孕期和宝宝期间，妇女应该避免饮用过量的黄茶，因为其中的咖啡因和茶碱可能会影响胎儿发育。过多的饮用黄茶也会影响母乳的分泌。

3. 黄茶含有茶多酚，过量食用容易导致茶多酚中毒，症状包括头痛、头晕、心慌、恶心等。在饮用过程中要注意适量。

黄茶不仅口感醇厚、芳香宜人，而且还具有多种功效和作用，但在饮用过程中也需要注意适量和禁忌。如果能够在正确的时间、正确的方式下饮用黄茶，其所带来的健康益处将是很有价值的。