黄茶是经杀青、闷黄、干燥等工艺制作出来的一种茶,是中国的特产茶。
黄茶是中国传统名茶之一,采用特殊的制茶工艺,口感独特,营养丰富。因为工艺要求精细,所以价格也比普通的绿茶、红茶要贵一些。买了好茶,自然想尝试保存时间更长。这时候就产生了一个问题:黄茶放了三年还能喝吗?
黄茶的保存期视品种不同而有所不同,黄茶的保存期是一年左右。在专业的茶叶储存条件下,可以保存3-5年。大多数专业商家会在售卖时贴上生产日期,方便消费者掌握茶叶保质期。
默认情况下,三年存放是超过了黄茶的保质期,因此其中的茶叶口味也会有所变化。但是有些茶叶的特性使它们味道更好,随着时间的推移,口感更加深厚。如果你的黄茶是来源于老茶山的古茶树,经过三年的时间会有不错的口感变化。
但是一般情况下,黄茶如果存放超过了自身保质期,质量会逐渐下降,香气和茶味会逐渐减弱,茶叶也会变成粉末,口感会变得相对较为苦涩,对人体健康也不好。
如果希望黄茶可以放得更久而不失口感,就要学会正确的储存方法,尽量将空气和湿气远离茶叶。下面是几项储存黄茶的基本技巧:
把黄茶放在密封的文件保险柜或铁罐中;
储存黄茶的地方需要避免潮湿、阳光直射等情况;
注意温度,避免高温下存放;
尽量不要将黄茶与其他香料、调料放在一起。
黄茶放三年以下是没有问题的,但如果存放时间长了就会影响黄茶口感和品质。假如黄茶的品质已经下降,就没有必要喝下去,大家在购买黄茶的时候一定要注意保质期和正确的储存方法,才能尝到好喝的黄茶。