绿茶

乌龙茶是黑色还是绿色？乌龙茶是一种茶，有时称为“吴龙茶”（也发音为“乌龙茶”）。乌龙茶不属于红茶，不属于绿茶。乌龙茶是半氧化的茶。它们有时被称为“半发酵茶”，尽管这个名字被认为是茶的一半。采摘茶后，将它们滚在一起并氧化它。氧化产生许多乌龙茶。

通常，乌龙茶交替地卷起并形成，允许更复杂，微妙的口味，更可控的氧化和更复杂的成形。乌龙茶的常见形状包括半球形或球形和坚强，扭曲的形状。最好享受各种注入的球和半球形乌龙茶，最好是宜兴茶具和功夫酿造。

在氧化和部分成型后，加热乌龙茶以停止氧化并仔细。除了这个基本的加热外，许多乌龙茶都烤。烘焙过程可以使乌龙茶具有更丰富的香气和味道，类似于成熟的水果（尤其是核果果），坚果，烤坟墓，焦糖，咖啡或巧克力。

氧化，成型和烘烤的范围使乌龙茶茶繁多，具有巨大的味道和香气，从新鲜，清洁，草/植物到深色，气味，果味，甚至浓咖啡。

由于乌龙茶略微氧化，有些人将“宝藏”或“包装”乌龙茶分为“绿色乌龙茶”。

大多数乌龙茶来自中国（特别是福建省和武夷山）和台湾。这些领域是其智能手工制作的乌龙茶。

然而，近年来，其他国家（特别是印度和斯里兰卡）开始生产乌龙茶，通常在工厂环境中大规模生产。

在台湾，一些乌龙茶已经被诊断出来多年来获得更精致和微妙的口味。