绿茶

普洱茶压饼需要多少鲜叶？普洱茶压饼的制作工艺流程是什么？下面我们一起来看看吧！希望对大家有所帮助。普洱茶压饼是一种传统的茶叶加工方法，主要是将原料放入特制的模具中，通过高温烘焙，使原料中的水分蒸发，形成干燥的饼茶。这种方法可以保留茶叶的营养成分，同时也可以提高茶叶的品在我国，普洱茶的制作工艺主要分为三个阶段：渥堆发酵、干燥成茶和精制。其中，渥堆发酵是最重要的一个环节。 云南文化中，“七”是象征着多子多福的吉祥数字，七子相聚圆圆满满。在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺。 从上个世纪以来，七子饼普洱茶就畅销于港、澳、台及东南亚地区， 在海外又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”，是一种“合家团圆”的情感寄托。 但357克既不是整数，又不像七子饼一样有吉祥寓意，为什么要用这个数字，作为普洱饼茶的传统规格呢？现代包装技术这么发达，为何普洱茶要用竹壳包装？ 今天这篇文章，陆离就来聊聊普洱茶的规格由来。 从普洱茶古代运输的角度出发的话，普洱茶357克的规格，与马匹的承重能力，和茶马古道的长途运输有密切关系。 茶马古道是一条穿行于滇蜀藏之间的古代运输重道。从大山深处的云南茶山，再到“难于上青天”的蜀道，像一层层天梯般，最后直达世界屋脊西藏高原。 在这种程度的险恶道路上，人牵着马匹，马驮着茶叶，一行就是上千公里，，一走就是几百天，要想让茶叶损失最小化、利润最大化，就需要发挥马匹的最大潜能。 一匹专门用来走长途山路的马，通常可以负重60公斤，为了保持平衡，就需要平均分配在马背两边，一边30公斤。 一提（7饼）357g规格的普洱茶，大约为2.5公斤，12份就刚好是30公斤。正好在马匹的极限承重范围内，这就是古代马帮的智慧。 而357的规格传开后，国家为了减少度量衡方面的纠纷，也制定强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。比如《大清会典事例》载： “雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。” 清末民国后，七子圆茶随华侨销到了海外，茶饼的重量计量方式也不再使用中国传统的“两”，而改用国际通用的“克”，当时中茶公司拥有全国茶叶的出口权。 为了配合出口，中茶公司要求，下属茶厂生产普洱茶，规格为30kg每件。每件12筒，每筒7饼，每饼为30000g/12筒/7饼=357.14286g，约等于357g。 建国后沿用了这一标准，统一规定七子饼的重量为357克，一筒7片约等于2.5公斤，一件12筒约等于30公斤。原本零碎的数字，在相加之后就成为一个统一的整数了。 普洱茶包装常见的的竹壳，云南人又叫笋壳，是一种环保天然的包装材料。 清朝时期，无论是入京进贡，还是入藏销售，普洱茶都需要经过数千里的远途贸易，一路上耗时无数，风霜雨露，颠簸崎岖，这要求外包装结实，防潮，避光。 而且包装也不能完全密闭封死，而是与空气有一定接触，因为普洱茶的转化需要后发酵，这就要求普洱茶的包装材料除了结实，还要透气性良好。 综合这些原因下来，取材方便，成本低廉的笋壳，就成为普洱茶包装的不二之选。笋壳学名竹箬，是竹笋退下的外皮，是一种环保天然的包装材料。 用笋壳作为普洱茶的外包装，既能保护茶叶免受外界污染破坏，又能为普洱茶营造了良好的微环境，促进后发酵。还不会发生化学渗透，影响其转化。 就这样，使用竹壳包装普洱茶的传统就一直保留至今，当然，随着时代的变迁，笋壳的某些功能也已经不适合需要，纸袋和木箱也成为了一种包装方式。 不过，这些只是普洱茶规格的由来，以7为单位的规格，和独特的紧压形式，还有着更加深远的意义，感兴趣的茶友可以点击下列文章，了解普洱茶规格的深度探究。 知识延伸： 想了解更多茶叶、茶饮与茶文化知识，欢迎访问茶叶知识网（沁轩茶舍）。 沁轩茶舍提醒：茶叶和茶替代品的一些成分仅对人体的机能具有一定的调节作用，但是不能替代药品，不具有治疗疾病的作用，患有疾病应接受正确的药物治疗。 版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 673830069@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。