绿茶

建立起整套标准体系

论坛上，明确提出希望成为普洱茶行业“领导者”的云南中茶茶叶有限公司也表示，将根据不同山头、不同口感，对产品进行细分，每一款产品都要建立起整套标准和可追溯体系。

邹广田表示，接下来，中茶公司除了建立产品标准外，还将做渠道开拓，销售点的拓展。另外，规划3~5年内，对云南的产区进行相对比较大的投资，终端市场会建立区域的销售公司，包括国外市场。

“本次昆明茶博会是2013年后中茶普洱首次参展，我们为了让更多的参展茶友能从不同的角度了解中茶普洱，特意举办一系列的精彩活动，在茶博会上亮相中茶普洱旗下的明星产品‘大红印’、新品冰岛、景迈乔树以及经典茶品，并供茶友免费品饮。”中茶普洱相关人士介绍。论坛上，公司主要领导还与媒体、茶友共同分享了云茶自2013年“王者归来”后的历程，也让媒体与来宾感受到了“新团队、新云茶、新气象”的变化。

第一阶段：号级茶时期（1733年-1949年）

自1733年第一个茶号：同兴号创办开始，普洱茶正式进入号级茶时期。它的兴起从侧面反映出普洱茶行业商标意识的觉醒，自此之后云南地区的各个茶号逐渐开办，如同庆号、福元昌号、宋聘号、车顺号等茶号陆续出现。

此后百年，各家茶号呈现出百家争鸣的趋势。在此过程，一些势力薄弱的茶号逐渐被淘汰，或就此没落或被强盛的大茶号兼并。

发展到今天，幸存下的普洱茶号实际上早已不多。像福元昌这样的茶号，其历史往往已远超百年，他们大多凭借自身品牌背后深厚的历史积淀和文化底蕴发展壮大。同时，这样的历史背景又为其茶叶品牌自然赋能，使消费者对其产生了天然的品牌“崇拜”和品牌信赖。

更多的有着百年品牌历史的号级茶，他们大多凭借“拍卖”形式，C位出道，最近看到的一款百年蓝标宋聘号的拍卖就是一个很好的例子，其价格更是一路飙高，大有从百万打入千万市场的势头。

不过，过渡到现当代普洱茶发展时期，单纯倚靠自身品牌历史早已不能适应当下的普洱茶发展现状了。除了在深挖品牌故事的基础上引入一部分消费者之外，还应推陈出新，不断在现有产品上丰富产品形式，使其能更好适应普洱茶消费群体年轻化的趋势，以此来不断强化茶友对其的好感。

另外，这些茶号还可以在强大的品牌背景下变换宣传方式。简而言之，就是换个形式“讲故事”。依目前的普洱茶发展形式，仅利用图文的传统方式进行宣传早已经行不通。因此，结合当下爆火的抖音、直播、茶旅结合等形式，带茶友深入普洱茶原产地，让茶友在极富体验感和参与感的茶事活动中，自然领会到普洱茶背后的品牌故事，或许比品牌一遍遍的强势历史植入要有用得多

第二阶段：印级茶时期（1950年-1972年）

提到这一时期，想必很多茶友脑海中会自然浮现一些概念，如红印、黄印、绿印等词汇。其实这些就算是印级茶时期的最简单最直观的表现形式了。1949年以后，号级茶逐渐退出历史舞台，印级茶的大幕开始拉开。

据官方资料显示，颜色上不同的所谓“印级茶”，在品种、数量上其实并没有我们想象中那么多。正宗的“印级茶”主要以红印和绿印为主，其它的多是因为当时印刷条件的限制，再加上常年累月不同条件的仓储陈放，在包装上产生了色差，这为后来的“普洱茶造假”埋下了祸根。

不过，排除因历史局限性导致的因素外，这些印级茶多用料考究、工艺上乘，在普洱茶里的知名度和美誉度颇高，并且很多茶品还被奉为了某些大品牌茶企的标杆茶，在普洱茶界倍受追捧。

第三阶段：七子饼时期（1972年-1989年）

这个时期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶叶外包装上出现“云南七子饼”字样开始的，以中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志。其目的，一方面是为了强化云南作为普洱茶原产地的标榜；另一方面也是一种商标意识的体现，避免普洱茶造假，致使假货流入市场，有损普洱茶声名。

需要特别说明的一点是，这一历史时期应与“七子饼”这一概念或者说其成为普洱茶规格定制的最早时间相互区别。

早期的“七子饼”出现在清朝初期，主要是为了便于清政府各地方税务机关征收普洱茶税，方便计量而出现的，严格意义上来说，它只能算是一种普洱茶计量单位。所以，希望各位茶友不要产生对普洱茶的七子饼时期的认识误区。

其后，普洱茶的商标、版权保护，在“云南七子饼”这一具有象征性的标识之上，又有意识地增加了大票、内飞等防伪标的操作，使普洱茶造假难度加大。

总体来说，本文所说的普洱茶发展的三个历史时期，主要是和人们的普洱茶商标意识的觉醒相互依存的，并随着人们版权意识的逐步提高而自然过渡到下一历史时期。发展到今天，虽然人们在版权保护，防止造假等方面多有创新，但对于无孔不入的普洱茶制假造假事实仍然防不胜防。

特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；

一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；

二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；

三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；

四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；

五级：条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；

六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；

七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；

八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；

九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

普洱茶色泽清亮，味道甘甜，香气逼人，是中国十大名茶之一。

六大名山如下所示

普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区。古六大茶山为革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、曼撒山(易武山)和攸乐山。新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

是说2021中茶大红印吧！

“中茶”牌商标注册于1951年12月15日，是新中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“大红印”作为较早使用“中茶”牌商标的普洱茶产品，不仅拉开了“印级茶时代”的序幕，也昭示着“中茶”牌普洱茶，从此开始积淀岁月的陈香。

2021年中茶大红印 传世之作 普洱茶（生茶）紧压茶为拼配佳品，选取云南普洱茶四大核心产区优质大树茶青精制而成。冲泡后清香高扬蕴藏蜜香，汤中含有淡淡烟韵与醇厚细腻的汤感结合的恰到好处，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘持久，倍感通体舒适，余韵悠长。这是一款值得拥有的好茶

2007年中茶五大经典 (业内又叫五大金刚)有1.大红印、2.非常优秀蓝印、3.乙级蓝印、4.大字绿印、5.蓝印铁饼。

2007年，在昆明茶厂复产第二年，中茶公司出品之经典回顾茶品，茶号为8981，号称“五大经典"，重新提起普洱茶爱好者对于早期经典印级茶的关注与兴趣，以期复兴“中茶”品牌，再创过往之辉煌佳绩。

五款名茶，五种口感，让茶友们一套茶收尽历史经典！

五大经典8981与常见的纪念系列茶品不同，每个品种（大红印、非常优秀蓝印、乙级蓝印、大字绿印、蓝印铁饼）都是单独包装的，每筒七片，42片为一箱。并非像其它纪念茶品一般，全部装在一个包装里，请留意此点。也就是说，要集齐五个版面，就得打开5个箱子，拆开5个竹壳筒。如此才能得一套完整的五大经典！这样一来，一般茶友就比较难得到一套了。所以，您无论是在线上还是线下，都绝少看到。

2007年，正值普洱茶行情的颠峰时期，亦是中茶公司在昆明茶厂重新建厂后的复兴时期，所以，06、07两年，中茶公司推出了不少经典茶品的纪念茶，回顾过往辉煌，展望美好未来，踏上品牌复兴之路！因此在8981五大经典每片茶的棉纸上，都印刷有时任中茶总经理贾鹏先生的签名。

20年以内算新茶，20～40年算旧茶，至少40年以上算老茶。贮存100年以上算古董茶。

事实上，自有茶以来，以绿茶为主流的中国饮茶风尚，向来都以追求新鲜自然的茶为风尚。比起来，从明代至今，文献记述寥若晨星，但却不绝如缕的老茶风尚，直到今时方为世人普遍所知。

饮茶，界定为健康的成年人。完全可以根据自己的身体状况、经济基础、茶叶认知，自由的加以选择。

对于现有存世老茶，仅以普洱茶为例，无论是当下市场热议的中期茶，或者是七子级、印级甚至是号级古董茶。都需要有较强的财力，更需要有专业的鉴别能力，近乎于古董收藏。设若不具上述条件，应当审慎的对待。

在了解茶的基础上，选择适合自己的新茶，自行存放，与茶相守相伴，慢慢变老。在这个过程中也有很多的乐趣，老了更有老茶喝。既可以独自享受，还可以与人分享。缺乏专业知识、财力受限的情况下，不主张将其设定为以增值为目的金融类产品。

也就是说要有闲，有这个细品好茶的时间；然后还要会喝，这里的“会喝”，现在来说，就复杂的多了，特别是喝老茶。更要有钱、有一双慧眼才行，万不可盲目追老茶。

“中茶”牌商标所有人中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)是中国粮油食品(集团)有限公司的成员企业，成立于1949年11月23日，是在贸易系统中最早建立的全国性专业总公司。中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、生产、加工、科研、销售、文化推广于一体，在全国主要茶叶产区设有多家大中型生产出口型企业和原料基地，营销网络遍布海内外，是中国茶叶行业中无可争议的龙头企业，也是中国茶叶行业屈指可数的“中华老字号”企业。

自中茶公司在1951年授权云茶公司使用“中茶”牌商标后，云茶公司组织和指导当时下属的四大茶厂，包括昆明茶厂，开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。中茶公司也经常派出专家现场指导与培训，为普洱茶的发展提供技术支持。“中茶”牌普洱茶，从此开始积淀时间的陈香！很多年以来，“中茶”牌普洱茶的发展，就等同于整个普洱茶产业的发展。在过去的55年岁月中，“中茶”牌普洱茶经典之作层出不穷，创新之品延绵不绝，王者之风继往开来。“中茶”牌，已经成为了陈年普洱茶的代名词。

2000年后还有中茶牌圆茶普洱茶的。中茶牌的普洱茶算是个很不错的大品牌的普洱茶，相比较好的年份高的陈年中茶普洱茶一般有2002年、2005年、2008年的这种年份的很不错比较有收藏价值。年份比较新的就属于200年后的了，一般是2012年、2015年份的比较多。