绿茶

云南普洱茶的原材料是大叶种晒青毛茶。云南的普洱茶，从原材料，到天时地利，都具有自己的独特性，云南普洱茶产区，主要分布在北纬25度以南，以普洱，西双版纳，临沧等地区为主，普洱茶原先的定义没有熟茶，为什么有了普洱熟茶，那是市场的需要，1971年以前，没有普洱茶熟茶，传统意义上的普洱茶，只有生茶放久了的阶段到了一定颜色才能称之为普洱茶。

回答如下。云南的普洱茶，从原材料，到天时地利，都具有自己的独特性，是其他地方无法具有的。①得天独厚的自然条件，具有独特性，云南普洱茶产区，主要分布在北纬25度以南，以普洱，西双版纳，临沧等地区为主。这些地方都属于南亚热带气候，日照充足，年平均气温在17～22℃，降雨量丰富，属高海拔地区，以酸性土壤为主，适合普洱茶生长，

②核心资源，具有独特性。云南是普洱茶的原产地中心，普洱茶诞生的地方。普洱茶植物的种子资源非常丰富，全世界茶叶种类一共有380余种，云南就占了31种，占了世界茶种类80%以上。所以，普洱茶是云南的核心资源，③生，熟之分，具有独特性。通过渥堆发酵，将普洱茶分为生普，熟普，这也是普洱茶的独一无二性。全世界只有云南，

④品质特征，具有独特性。普洱茶条索肥壮，色泽红褐，汤色红浓润泽泛油光，呈琥珀色，陈香显著独特，滋味醇厚，叶底红褐。独一无二的是耐泡，熟普洱可以泡到30泡左右，⑤成品形状的独特性。普洱茶的成品形状多姿多彩，形状各异，有沱，饼，砖，散，柱，瓜等造型。⑥包装的独特性，普洱茶的包装体现了，民族性，原始性，传统性。

内有绵纸，可以增加透气性，外用笋叶，竹条，篾条等捆扎。充分利用本地资源，成本价廉，这种包装，透气性好，有利于普洱茶的后期发酵。⑦原材料的独特性，云南普洱茶的原材料是大叶种晒青毛茶。具有:香高味醇，厚重甘甜的品质特征，其芽叶肥大，茸毛密长，节间长，含水量高，嫩茎粗，持嫩性强。内含物质丰富，茶多酚，咖啡碱等等，有机物高于其他茶类，

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，新手应该怎么挑选普洱茶？普文认为需要从以下几个方面来选择。新手在有品鉴机会是选择普洱茶，关于这方能普文给大家分析一些情况，在有品鉴的前提下，选择茶品，主要以下方式选择方式，普文先来说茶友在普洱茶选择时品判内容。普洱生茶1.看茶条与茶饼条形，春茶的条形相对夏茶、秋茶的条索要小，

芽头白豪以白为上。黄则发酵，占据判断比例：10%2.冲泡看汤色透亮白黄绿为上与汤中漂浮的白豪少为上。看茶漏杂与黑糊少为上（这是判断茶制作好坏与干净与否，）占据判断比例20%3.口感上的判断这是最为关键的，茶可以苦，可以涩，但需要短时间化开，生津回甘必须要有，闻香并不是重要指标，汤中有香，茶味才聚。涩天空顶的茶，闷涨鼻子的茶，请说拜拜，

最后一定要符合自己的口感。选茶要让自己喜欢，并非痛苦，占据判断比例：60%4.看叶底，这一关必须要有，新茶颜色暗沉，不必选择，做工或茶原料不过关，脉络不同，茶树品种不同，叶面黑点过多，炒工不行，页面红黄斑，杀青闷着来，水气散发不行，基本能做判断，占据判断比例10%。总结普洱茶，普洱茶原先的定义没有熟茶，为什么有了普洱熟茶，那是市场的需要，1971年以前，没有普洱茶熟茶，传统意义上的普洱茶，只有生茶放久了的阶段到了一定颜色才能称之为普洱茶。