绿茶

泡普洱茶要选择紫砂壶，然后100g的水配上7g的茶叶，在泡茶之间用热水浸泡一下茶壶，然后用100度的沸水冲泡茶叶，敬候三分钟就可以了。泡茶是讲究学问的，要选择好正确的茶具，以及茶叶的用量，这些都会影响普洱茶本身的口感。

1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶

普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味，冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶，醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。

醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤。

2、冲泡普洱熟茶，水温很重要

水温对普洱熟茶的口感影响很大，是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出，喝起来滋味才有质感。

有条件的话，茶友可以用铁壶煮水，以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放，从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。

1、茶面紧结程度

通常年份越久的普洱茶，茶面会越来越松散，而表面越紧，则年份越短。

2、干茶的颜色

比较新的生茶，茶面是墨绿色，芽头则是白色。有一定年份的生茶，茶面则是棕红色，芽头是金色。

熟茶这方面不太好判断，因为颜色变化很小，基本都是猪肝色。

4、汤色

新的生茶汤色是黄绿色，年份越久，颜色越深，逐步变成金黄色、红黄色，最后会变为红色、深红色，如同红酒。

新的熟茶汤色是黑红色，俗称酱油色，越分越久会越来越通透，颜色会越来越淡，陈年的老熟茶是宝石红色。

5、叶底

生茶越新叶底就越鲜活，如同刚摘下来不久的鲜叶。年份越久，叶底会逐渐变红，陈年的老生茶叶底是棕黄色。

熟茶的叶底部太好判断，通常是以油润程度来判断，年份越久的熟茶，叶底就越油润，如果包裹了一层油膜。

普洱沱茶和普洱茶饼有什么区别

1、形状不同

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶；　沱茶形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。

2、产地不同

沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。云南省下关（今大理市）茂恒，永昌祥等号相继生产后，又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶集中于下关制造。普洱茶饼原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。

3、作用不同

沱茶形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。普洱茶饼具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。

普洱茶是近两年很受大众欢迎的一种茶，色如枣，品如汤是普洱茶最直观的视觉和味觉感受。普洱茶是独立于六大茶类的一种茶，根据质量不同可以分为十个等级，根据种类可以分为生茶和熟茶，一般以茶饼的年份决定了普洱的价格。普洱茶的价格近两年也是水涨船高，好的普洱茶甚至价格能够飙升到几十万一块茶饼的价格，但是也有数百元的茶饼供大家享用。

好了，以上就是关于普洱茶知识的全部介绍了，希望大家都能了解普洱茶的知识，也希望大家都能爱上普洱茶。

1、普洱生茶要比熟茶好，普洱生茶未经发酵，保留了鲜叶中的天然成分，并且普洱生茶能够存放几十年的时间，在存放过程中内质会发生转化，使普洱生茶的口感滋味变得越来越醇厚。普洱熟茶由于经过渥堆发酵的缘故，内质已经发生转化，品饮价值不高。

2、普洱茶生茶熟茶区别：

气味不同：普洱生茶带有茶叶本身的清香味，茶汤为黄绿色，普洱熟茶带有陈香味，菜汤为板栗色。

口感不同：普洱生茶口感和绿茶相似，入口苦涩，普洱熟茶入口柔滑，回味甘甜。

制作方法：生茶制作未经渥堆处理，熟茶渥堆后才会制作。

攸乐山普洱茶是非常的出名的，很多喜欢品茶的人都会品尝普洱茶，因为这个茶的品质非常的好，外观虽然看起来不是那么的好看，但是它的味道是喝起来之后回味无穷。

攸乐山普洱茶非常的好喝，它的香气高扬，口感的话稍微有一点苦涩，但是喝完之后就会回忆甘甜，茶底叶片饱满柔软细嫩而肥厚，苦味是比较明显的，但是泡完之后茶的颜色是金色的，茶性较烈，喝完之后给人的感觉是非常棒的，就像是入了仙境一般的感觉，所以很多人选择普洱茶，其实也是有道理的。

宫廷普洱茶，产自西南地区，按照发酵时间，这是属后发酵茶，经过祖传的手艺制成。普洱贡茶在清代宫廷已经有了二百余年的历史，严依古方选、采、制、包还原而成的精品"宝藏”贡茶。具有降脂、降压养颜，具有养胃的功效，适合中老年人饮用。宫廷普洱的特点它的原料是摘取上好的牙尖，茶面取上好野生大叶乔木的芽尖制作，经屋堆轻发酵使茶性趋向温和，色泽褐红，条索整齐紧结，金豪显露。茶香、汤色茶汤清香，口感滑润，相当饱满。汤色明亮红浓，香甜度高，更适合日常饮用。

1、生茶

生茶以提神醒脑、降血压血脂、抑菌抗炎以及清理肠道等为主要辅助功效。生茶中的活性成分相对较多，含有刺激性物质，肠胃较弱者、睡眠质量不佳者以及孕妇等不宜饮用。

2、熟茶

熟茶以消食消脂，预防便秘以及温养脾胃等为主要改善功效。熟茶对胃有保护作用，不会对胃产生刺激，适合日常饮用。尤其是中老年人群以及胃寒等人群。

在中国有很多东西是时间越长越好的，比如说白酒，俗话说的话时间越久的白酒，才能够散发出它的香味。这句话确实是这样，但是今天要和大家说是普洱茶，中国的茶文化是非常知名的，那么下面就来和大家说说普洱茶是不是越长时间越好。普洱茶不是时间越长就越好，普洱时间越长反而对我们的身体没有好处。如果是熟茶存放两年就足够了，如果是生茶也仅需存放十年时间就够了。如果你买了普洱茶千万不要存放过长的时间，不然的话里面的营养素就都没有了。