绿茶

用绿茶、红茶均可以啊，红茶水煮的饭颜色深些。茉莉花茶不太合适，主要茉莉花不合适。

喷淋煮茶器非常的方便，如果大家喜欢饮用老白茶、黑茶以及乌龙茶、红茶等发酵程度较高的茶类是比较好的，因为喷淋煮茶器可以慢慢用水蒸气，烹煮出较为浓淡适中的茶汤，而且喷淋煮茶器的智能调控，可以让茶汤做到保温之外，还不会越煮越浓，影响到茶味茶香，影响到身体健康。

因为茶品存储时间较久，煮茶前先用沸水润洗一遍，能够更好地进行后面的品饮。

将冷水缓缓倒入铁壶中，因为我们这把铁壶是1000毫升，所以加水加到800毫升时最佳。当水离壶口还有3、4厘米的时候停止加水（切忌加满水），加好水后盖紧壶盖，等茶汤煮沸。

如果加水太满，当壶中的茶汤煮沸后，茶汤就会从壶嘴喷出，落入炉火中，一是浪费了茶汤，二是会将炭火浇灭，三是会激起满屋子的碳灰。如果是用电炉煮茶，也要避

免茶水溢出造成安全隐患。

煮茶时冷水煮茶方法如下：

1、冷水投茶需要先用开水将茶叶浸润2、然后向壶中加入适量凉水，3、将浸润好的茶叶投入壶中.4、开始烧水煮茶。物质相对平庸的茶叶，从冷水开始煮茶，才能确保茶和水接触的时间增多，从而让茶汤的滋味变得更浓郁，也算是弥补茶叶的不足。