绿茶

使用红皮水不好泡小青柑的，应该用撕片法：同大柑普茶冲泡一致，撕开青柑皮，再放入普洱茶。不过，这个方法挺费事的，因为小青柑比大柑普表皮会硬些。

掰碎后，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中冲泡即可。第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩

九孔法：我们常用的就是这种方法。首先，我们要将小青柑用茶刀钻孔，这样冲泡让柑与茶更能结合，口感好，浓度香气适中，耐泡度长。

青柑普洱好。小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。

“小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。

具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

隔夜小青柑不能喝，小青柑属于普洱茶，其茶既有柑皮的清香，又具有普洱茶的浓厚，泡饮时宜即泡即饮，而隔夜的小青柑由于受到氧化作用，口感与风味相继流失，无继续饮用价值，其次，长时间放置的小青柑，亦会招致细菌以及颗粒的污染，影响身体健康，因此不建议饮用。

还是建议洗茶的。因为洗茶最大的好处就是可以去除一些茶叶在制作过程中的遗落的灰尘和一些杂质如果使用的水温太高（超过五十度）反而会破坏茶叶的营养，因为茶叶里所含的茶多酚五十度以上的水温就稀释出了，五十度以下就把茶多糖稀释出了。因此切记洗茶的时候不要用过高水温的水。

另外，在购买茶叶的时候尽可能要选择一个正规渠道进行购买，这样的话在选购的茶叶上本身会比较干净，而洗茶对于相对质量差一些的茶叶净化效果更好。另外的话在洗茶的时候一般3-5秒即可，切勿长时间的浸润，否则的话茶叶内的物质会被过多的析出，影响茶叶的口感和营养价值。另外的话在洗茶之前，可以将茶具提前用开水先冲淋一遍，如果选择紫砂茶具的话，用开水将壶身整体冲淋一遍，这样的话洗茶的效果会更好一些。

大青柑的采摘时间为9~10月份，其果实较大，其香气内敛，口感醇甜，刺激性小，属性温和，且填茶量较高，耐泡度高，适宜多人共饮，而小青柑的采摘时间为7~8月，其果实较小，香气高扬，清甜可口，刺激性较强，属性偏凉，且填茶量相对较少，适宜个人饮用。

大青柑和小青柑区别：

1、大果（大青柑）一般为9~10月采摘，由于生理成熟，大青柑挥发油的青涩向醇厚开始转化，香气偏内敛，口感醇甜，入口会有更多的柑香同润甜的口感，刺激度小，性偏和。

2、小青柑一般为7~8月采摘，其挥发油内含酚酸和青涩度高，制成小青柑的香气高扬，清甜可口，入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，而性也偏凉性多一些。

3、小青柑填茶有限，所以耐泡度稳定；而大青柑填茶量更大，耐泡度更高。所以，小果适合一个人独酌，大果更适合多个朋友共饮。

4、小青柑和大青柑的后期陈化效果也不一样，小青柑更容易陈化出药香，大青柑更容易陈化出陈香。

5、普洱茶（熟茶）属于温性，小青柑的凉性更好的中和普洱的热性，身体偏燥的朋友可以多喝小青柑。

6、年级大的朋友更适合喝大果（大青柑）或者大红柑，刺激更小，吸收更好，而且比较中和。

1

取出一颗顺升号小青柑，（这里以金柑公主为例）剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”（连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下），烧好开水备用

2

将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内，并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子。静置15秒左右。您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。

3

将水倒在公道杯中，再由公道杯分至各个茶杯品茗。这种冲泡方式茶汤出味道较慢，可以尝试多闷一些时间。比较适合口味清淡的茶友们。

4

以上方法茶汤出味道较慢，如需出味道快，可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来，让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。

糯米普洱茶是红茶的，其中一个品种

没有毒

小青柑是柑普茶，小青柑是选用未成熟的新会柑加熟普，通过生晒或者烘干等方式制成，成品小青柑融合了清醇的果香味，普洱茶醇厚之味，且柑皮与茶叶相互吸收、融合，形成了风味独特的柑普茶。

小青柑的制作主要是将青绿色的新会柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶属于熟茶。

小青柑保质期三年后能喝，小青柑为普洱熟茶与青皮加工制作而成的茶叶，小青柑具有越陈越香的特点，其保质期较长，因此小青柑保质期后三年只要保存完整，环境优良，小青柑依旧能喝，且口味不减；其次保存小青柑时需注意避光、常温、防潮、防异味。

可以！

既有普洱的醇滑爽口，又像果茶一样清甜回甘。

就好像豆浆配油条、桂花配乌龙，两种看似相去甚远的元素，却变成了一对完美组合！

拿起一颗浑圆迷你的小青柑放入杯中，沸水之下汤色渐染，杯子逐渐被明亮的琥珀色充满。

同时， 清新的柑果香就伴着馥郁茶香缓缓飘出 ，勾得人迫不及待想饮上一口，入口，茶汤的甜润迅速占据口腔各处，紧接着熟普的醇滑划过喉间，饮下后又很是清爽解腻。

小青柑不是红茶也不是绿茶，它是属于发酵茶，它也是普洱茶当中的一种，在制作的时候要多多注意。

小青柑是选用新会的柑橘，也就是用来制作陈皮的品种，选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶，结合工艺而成。

对于普洱茶，既有普洱红茶也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶，其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶，然可准确的说其是发酵茶。