绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
晋商旅蒙最大商号大盛魁,他的前世就在山西右玉的杀虎口,而他的今生,却传承在湖北赤壁市的赵李桥茶厂。
历史上的大盛魁,经营长达200余年,全国各地舍友分庄几十家,常年雇佣人员5000多人,财富足底“半个归化城”。康熙年间,著名将领费扬古两次随康熙帝亲征噶尔丹,后费扬古驻守杀虎口时,大盛魁的创始人王相卿、张杰、史大学等人在其部队中当厨夫或杂役,同时也以小
商贩身份,肩挑货物随军前进,作随营贸易生意,赚得第一桶金。不久他们三人就纠集杀虎口几个本地人,形成了合伙的小型商帮“吉盛堂”。这便是大盛魁的前身。
湖北赤壁的“川”字砖茶是中华老字号,也是名副其实的百年品牌,其由来与大盛魁是有关的。清代山西旅蒙最大商号“大盛魁”开办的“大玉川”茶庄(后改名三玉川),其总号设在山西祁县,在湖北赤壁羊楼洞亦办有分号。据内蒙古文史资料第十二辑《旅蒙商大盛魁》记载:“著名旅蒙商大盛魁投资设立的“三玉川”茶庄,其据点就设于湖北蒲圻县羊楼洞。采茶的地方有三处:湖北蒲圻羊楼洞,蒲圻县与湖南临湘交界的羊楼司,临湘县的聂家市。”由大盛魁“三玉川”和渠家“长裕川”茶庄压制的青砖茶,最初都压印有“川”字牌号标记,它在蒙古族牧民中享有很高的信誉。所以长期以来,羊楼洞的二百多家茶庄,纷纷把“川”字标记作为压制茶砖的模具,同时也被看作是国产“洞庄”的标记,一直沿用至今。据内蒙古文史资料第十二辑《旅蒙商大盛魁》载:“桶子茶,又作'筒子茶’或'洞砖茶’,是指其造型酷似桶子状之茶,大都为湖北蒲圻县(今赤壁)羊楼洞等地所产。因砖茶外面常印有'川’字商标,故又有'川’字茶之称。