绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
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普洱茶的工艺是:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→挑拣。经过这几道工序制作成普洱生茶的毛茶。如果要制作成熟茶则直接将生毛茶进行渥堆发酵(约30天的时间),最终成为熟茶。但是,在那个时代的茶人中,也并不是所有人都这么幸运。 ▲99紫红票绿大树 比如另一款明星茶品“九九一棵树”,围绕着它的故事只让人叹息造化弄人。