绿茶

会上，澜沧古茶柚子普洱茶邹炳良前辈发表了对普洱茶生茶是否是普洱茶的看法：“无论是用云南大叶种的杀青茶加工成的生普洱茶还是云南大叶种晒青茶渥堆发酵的熟茶，应该都是云南普洱茶。普洱生茶指未经熟化的普洱茶，因干茶、叶底具青色也称青茶、青饼。 经多年存放后会自然熟化，普洱茶可以熬茶吗汤色变红，普洱茶生茶价格范围苦涩减退，可以称为普洱老生茶或普洱熟茶。 本来，没有老生茶这个概念和说法。

<p>普洱茶主要分为普洱生茶和普洱熟茶，日常大家说的生茶或熟茶都是产于云南地区的普洱茶。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放。普洱生茶属于普洱茶类，根据国标《GB/T22111-2008》，普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成。

普洱生茶是普洱茶的一种，普洱生茶是未经人工发酵，鲜叶经采摘、杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型的紧压茶。普洱生茶的特点是条索清晰紧结，丽江大桶家普洱茶色泽墨绿，冲泡后滋味苦涩明显。生普指的是生普洱茶。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，普洱茶泡不散原因即采用人工发酵加工制成的普洱茶，普洱茶老茶购买藏价值俗称为普洱熟茶。

你喜欢喝茶吗？大家都知道普洱茶是一种好茶，普洱茶顾名思义也就是普洱地区所产的茶叶，云南普洱茶古道问茶茶叶有好有坏，普洱茶饼熟茶推荐同时茶叶也有生茶和熟茶之分，那么到底什么是熟茶，什么是生茶。普洱生茶属于特种茶类，是用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经过渥堆发酵制作的普洱茶，其较多的保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉，在六大茶类中应当归属于绿茶类。

生茶是不是普洱茶？..生茶是不是普洱茶？最近网传某位茶界大咖主张生茶不是普洱茶。普洱茶产生已经超过千年(有千年古茶园、古茶树为证)。在2008年元月25日结束的云南省茶叶协会第四届二次常务理事会上，黄炳生会长严肃指出，普洱茶的精华是后发酵，后发酵包括人工发酵和自然发酵。