绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
多久都行!普洱茶可以存放很多年,听说还保值呢!
没有保质期,越陈越香
普洱茶一般保存时间为10~20年,普洱存放应恒温保存,最好存放在干爽的环境中。保存不当茶叶会变质过期,导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失,还可能会滋生细菌,出现霉变。
普洱茶以云南大叶种味原料,制成散茶或紧茶,生普的保质期在5~10年,而熟普的保质期在10~20年左右。
普洱保质期较长,茶越陈越好,以十年最佳,此时口感最好,茶香持久。
普洱茶因其陈香的特点确实没有一个实际意义上严格的保质期,虽然普洱茶虽然越陈越好,但是有个存放时间的限度,理论上说以10年为最佳,这个时期的茶滋味是最好的,过犹不及。
普洱茶没有明确的保质期界定,一般来说,温度高、湿度大的环境,转化要远远快于温度低、湿度小的环境。
新茶放3年后至10年之间,转化出明显效果,大致是10年至20年间,茶汤会发生明显的变化,黄褪去变红色且显浓稠滑口,青味尽,蜜甜香显,陈香味初现端倪,茶汤苦涩几乎消失,哪怕有也能极快化掉,叶底由黄色变黄带褐。
普洱茶能保存10年左右。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
只有质量合格的产品在合适的储存条件下,品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标,或者后期储存不当,不论存放多久品质都不会好。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。
扩展资料
1、储存普洱茶避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下主动氧化作用也会加速;据研讨,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加速,茶叶筒略陈化膨响品质。
2、储存普洱茶防止阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质简略发生光化学反应,发生日晒味以及其他滋味。普洱茶对光特别灵敏,因而储存普洱茶防止阳光的直射。
3、储存普洱茶防止异味
茶叶是一种多孔疏松体,十分容易吸收异味。异味直接使普洱茶吸收异味影响其本质的滋味。储存普洱茶一个关键就不要让茶吸收到家庭中发生的异味。
每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如烧饭和吃饭时发生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗刷用品所散发的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的杂味。
在家里储存普洱茶千万不要储存在有异味或味道很杂的空间邻近,比如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
4、储存普洱茶避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量添加,普洱茶含水量超越8%以上时,普洱茶就会加速蜕变,繁殖微生物后还会霉变。应放在阴凉千燥处。
5、普洱茶储存环境
如果想让普洱茶转化得品质更佳,并不是买回家一放就完事,还需求对普洱茶进行定时的查看,并尽量调整环境为最佳状态。
有条件的话,常常调度环境处于最合适状态,如调理温度与湿变,没有条件的话,至少也要通通风,防止让茶发霉。
而这个关键的时候就是在湿润气候的日子,处理就更要当心,在南边每年的旱季或是“回南”天就是冬季到春天的转季时节,气候十分湿润,这时就特别要注意,多给你的茶通通风。
当然这所指的通风并不必定是彻底翻开让天然风吹,如果天然风的湿度太高,则是越吹越湿,无法到达干爽的状况。
参考资料:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
普洱茶无论是从物理角度出发,还是从品饮角度出发,普洱茶都是有保质期的,但因为普洱茶原料不同,所以保质期也会不同。
尤其是普洱生茶,原料、工艺、仓储、茶叶外形等都是影响因素,如:加工过程中保留了的活性酶成分也会不一样;散茶、饼茶、沱茶等后发酵时间同样存在区别。
所以普洱茶保质期具体有多长(具体到几年几年这样的时间),还有待验证。
普洱茶保质期是很难说得清的,因为如果普洱茶保存得当,20年的普洱茶也是可以饮用的。 此外,虽然普洱茶可以放这么久,但是也是有可能过期或者变质的,那么怎样看普洱茶叶过期了没的?
1、看干茶外观颜色是不是改变了,看它是不是发霉;
2、是否出现陈味,汤色是否变褐、暗;
3、检验滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降;
4、看是否超过红茶包装上的保质期。 不过,喝茶还是要均衡喝茶的,例如夏天喝绿茶,冬天喝红茶,这样对身体更有益的。建议你可以到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。