绿茶

普洱茶的优缺点，

首先说优点，普洱茶与大多数茶一样，都能降脂减肥，美容，抗衰老，养胃等等一些常规的功能，我个人认为普洱最大的优势有两点，耐泡和收藏。

一般的普洱茶是比较耐泡的，能泡上十几泡，比绿茶肯定是耐泡多了。至于滋味，每个人口味不一样，一千个人一千个哈姆雷特，爱喝的人肯定觉得口味也是普洱的最大优势之一。

普洱的另一个优点是能收藏，号称“能喝

的古董”，越存越香，与其他的茶类相比，普洱茶有收藏的意义。

普洱的缺点其实是跟它的优点有关的，正因为普洱有收藏价值，不少的人都进入了误区，觉得年份越久的普洱就越好，越贵的就越好，其实并不是，普洱陈的时间太久的就不具有收藏价值，还不能喝呢。

煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让普洱茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮，既能让普洱茶的滋味更全面的释放出来，还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感，别具一番风味。

步骤/方式1

首先选择新鲜的普洱茶叶。

步骤/方式2

然后把适量的普洱茶叶，倒入泡茶碗中。

步骤/方式3

在沿着泡茶碗的边缘，快速倒入100度的开水。

步骤/方式4

让茶叶充分浸泡20分钟后，再倒入茶壶中。

步骤/方式5

最后倒入茶杯，即可饮用清香的普洱茶。

步骤/方式1

温杯

泡饮普洱茶，以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g，趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。

步骤/方式2

冲泡

水温以95-100度为佳，采取悬壶高冲的注水方式，将沸水注入盖碗中，让茶叶与热水均匀接触。第一泡控制在10秒出汤，之后每一泡可以延长10秒的出汤时间。

步骤/方式3

品茗

出汤后先闻香，再观察汤色，以及盖碗中叶底。铁观音可以冲泡其次以上，七泡之后仍能感觉回味甘甜，齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯，可以品味整个午后。

取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。

（生茶洗一次，熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤，分茶之后就即可饮用。

第三道注水之后不用盖住盖碗，可以快点出汤，之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。

普洱茶一般是开水冲泡，或者煮着喝，因为普洱有刮油作用，喝普洱就会容易发饿。因此喝普洱的禁忌就是饭后喝，饭前喝茶会饿到发晕。