绿茶

普洱茶是一种非常特殊的茶叶种类，既有未经发酵的生茶，也有完全发酵的熟茶，茶汤的滋味和冲泡的方式相对有些不同，那么如何喝普洱茶才正确呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

1. 冲烫茶具

普洱茶属于后发酵茶叶种类，冲泡饮用时最好选择壶身有双层气孔的紫砂壶，也能用白瓷盖碗代替，冲泡茶叶之前需要烧一壶开水冲烫茶具，主要有两个目的，首先是为了让茶具保持清洁的状态，

去除内部的异味，其次是提高茶具内部的温度有利于激活茶叶香气。

2. 取茶醒茶

普洱茶分为散茶和紧压茶两种不同的形式，冲泡散茶时，直接用茶匙取出适量干茶叶即可，冲泡紧压茶则要借助茶刀等工具撬茶，撬下的茶叶先放入紫砂罐或陶瓷罐中适当与空气接触，让沉积的茶叶内质和茶香能得到一定程度的激活。

3. 注水冲泡

普洱茶干茶叶在紫砂罐中醒茶后，用茶则将其投入冲烫好的茶具中，倒入刚烧开的沸水，第一次的注水量不用过多，浸润茶叶即可，等待5秒后立即直接把水倒掉，随即重新倒入热水，注水的方式最好沿着盖碗的边缘，避免直接冲到茶叶上。

4. 出汤饮用

普洱茶注水冲泡时，第一次出汤的时间控制在10秒左右即可，出汤的时间过快会使茶汤的滋味过于苦涩，冲泡好的茶汤先倒入公道杯，从公道杯均匀分入每一个茶杯中，保证每一杯茶的浓度相一致，先闻茶香观茶色，随后饮入茶汤。

5. 注意事项

普洱茶的茶叶质地相对比较耐泡，前四泡的出汤时间最好都控制在10秒，从第五泡开始，每冲泡一次，出汤的时间都要延长5秒，而且每一次将茶汤倒入品茗杯时，尽量把茶具中的茶汤完全沥干，以免影响后续冲泡的茶汤滋味。