绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
产品名称】:云南普洱茶 红运当头 普洱熟茶膏 固态速溶茶
【产品种类】:普洱熟茶
【产品】:余木
【生产日期】:2015年3月27日
【产品规格】:15克
【贮存条件】:清洁、避光、防潮、通风、防异味
【产品保存】:采取合理贮藏方法,适宜长期保存
【产品介绍】:茶膏被誉为茶中黄金,
始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代,是选用百年、千年古茶树乔木茶叶原料,通过186道秘制工艺、历时72天,将茶叶有益成分提取、浓缩而成的膏状固体。古时君王御享,现代政商精英名流专属。茶膏一亮相,就具备一种显赫的身份,是其它贡茶所不能比拟的。
龙润的普洱茶珍我有听过,但是没喝过,目前只接触过帝泊洱还有育兰茗萃这两款速溶普洱茶珍,前者有点小贵啊,后者还比较实惠一些。
我现在喝的就是育兰茗萃的,个人觉得还可以。无添加,也无残留,口感上也很滑口。
同事喝了说有点偏淡,但是我觉得很合适,传统普洱的陈味太重了,个人不喜欢。
楼主可以也试试我说的这个育兰茗萃的。。。
根据大数据评选,最新推荐的云南咖啡十大品牌有,锦庆,比顿,云潞,捷品,后谷,爱伲庄园,肆只猫咖啡,中啡食品,天宇咖啡庄园,来珠克咖啡庄园等。
一、锦庆
锦庆锦庆品牌目前的办公地在云南省 保山市,在互联网上开设了官方旗舰店锦庆旗舰店,让广大网民在网上也能买到与锦庆实体店同款的商品。锦庆品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然锦庆已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。锦庆的品牌负责人是锦庆旗舰店,自锦庆品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前锦庆在经营的产品主要有:云南小粒咖啡、蜜蜜豆、咖啡粉、咖啡蜜、咖啡、咖啡生豆、现磨咖啡粉、现磨咖啡、咖啡豆。
二、比顿
保山比顿咖啡有限公司李丽红女士本着对咖啡的热爱,通过多年对咖啡知识的学习和研究,本着一种将中国咖啡产业做大做强的一种信念,成立了比顿咖啡有限公司,并创立了“比顿、黎山”两大品牌。比顿咖啡公司从种植、采摘、初加工、烘焙、深加工等环节严格控制,科学规范,引进了世界先进的加工设备,得到了国际级咖啡大师指导,培养了自己的咖啡技术人才,公司生产的咖啡将小粒咖啡浓而不烈、气味清新,香气浓郁,口感醇厚的上乘品质充分体现,并得到了消费者的一致好评。
三、云潞
本公司为发展云南的咖啡产业,使云南保山拥有自己的优质品牌咖啡,走咖啡深加工的道路,更好地带动咖啡产业,使云南保山小粒咖啡得到社会市场影响力。公司以种植、生产加工、销售、科研和农业生态开发为一体。种植上选用优良、高产、高效品种。采用绿色有机管理种植法,运用现代农业生产手段和管理方法,年产优质阿拉毕卡咖啡近百吨。本公司下设咖啡厂,储备仓库及办公设施2000平方米,固定资产600多万元,年均耗用原料咖啡10000吨,其中:出口6000多吨,引进全套高新咖啡生产加工设备,形成咖啡加工流水线生产。
四、捷品
昆明市捷品咖啡有限公司是一家咖啡专业研发生产销售的企业,一直致力与本土咖啡的开发,云南咖啡由于得天独后的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。
五、后谷
后谷品牌,隶属于德宏后谷咖啡有限公司,后谷咖啡具有深刻的中国文化底蕴,吸取了道家和儒家的文化传统,"后谷"的含义出自道德经,"后"代表的是君王为后,"谷"代表的是上德为谷,概括起来就是咖啡产业是一个尊贵而可持续发展的产业,并具有后来居上的含义。后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,除此之外,中国尚无其他规模品牌,依托国内具有的巨大的消费市场和发展潜力,后谷咖啡具备良好的市场发展条件。2013年1月4日,国家工商行政管理总局中国商标网发布消息:商标局在商标异议案件中认定的27件驰名商标第16件显示,由德宏后谷咖啡有限公司注册的"后谷"咖啡商标,被认定为咖啡类中国驰名商标。本段现状云南德宏后谷咖啡是德宏州宏天实业集团的子公司之一,属民营企业。是农业产业化国家重点龙头企业(全国咖啡行业中唯一的国家重点龙头企业)。公司主要从事咖啡、橡胶产业化经营。咖啡种植基地面积超过十万亩,并在不断扩展。咖啡示范基地被国家农业部评为"南亚热带作物名特优基地"。后谷咖啡已通过ISO9001;2000认证。咖啡豆远销欧美、中亚等国家。特别是产于高海拔山区的咖啡深受星巴克亚洲公司、雀巢公司的喜爱。 后谷咖啡产品以其独特的风味、优良的品质赢得消费者的钟爱,产品销往全国各主要城市,并出口韩国及其它亚洲国家,并与各级经销商建立了良好的合作关系。 云南后谷咖啡有限公司以"追求卓越品质,提供至诚服务"的经营理念,为消费者提供优质廉价的咖啡产品和完善的销售服务。2008年,云南后谷咖啡致函雀巢中国公司,声明后谷咖啡将削减对雀巢公司的咖啡原料供应。后谷咖啡正着力打造后谷品牌,使这个"中国造"的咖啡品牌早日走向世界。作为中国咖啡行业唯一的龙头企业,后谷咖啡力经20多年的成长壮大,已建成并投入使用了年产量高达3000吨的中国最大的咖啡速溶生产线,年产值可达1.5亿元。随着德宏后谷咖啡实力的壮大,企业的发展战略已从单纯的原料供应走上了深精加工的道路。使咖农获得真正长期的长远的增收,使云南咖啡产业,及至中国产业实现全面升级。 咖啡种植基地后谷拥有全国三分之一强的咖啡种植基地和资源。咖啡加工生产全国最大速溶粉生产线,全球第三大速溶咖啡集散地。
六、爱伲庄园
爱伲庄园品牌目前的办公地在云南 昆明,在互联网上开设了官方旗舰店爱伲庄园旗舰店,让广大网民在网上也能买到与爱伲庄园实体店同款的商品。爱伲庄园品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然爱伲庄园已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
七、肆只猫咖啡
云南肆只猫咖啡有限公司,成立于2013年11月,公司在云南怒江拥有咖啡种植基地两块,总面积5000亩,全为高品质的高海拔云南小粒咖啡。2013年建成大型咖啡加工厂一座,占地面积100亩,具备同时加工咖啡鲜果、咖啡豆和速溶粉的能力。优质原材料直供生产 + 手工焙炒品质保证 + 独特口感味型设计+保鲜新科技应用从豆子到杯子,总是有着肆只猫复杂和精细的工作来保障!云南肆只猫咖啡有限公司的品质方针:持续改进、精益求精、健康安全、顾客满意。我们将不懈努力提供高品质的产品和服务,致力于满足每一个客户的需求是我们的宗旨。
八、中啡食品
中啡食品品牌目前的办公地在云南省 昆明市,在互联网上开设了官方旗舰店中啡食品旗舰店,让广大网民在网上也能买到与中啡食品实体店同款的商品。中啡食品品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然中啡食品已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
九、天宇咖啡庄园
孟连天宇咖啡庄园位于孟连县富岩镇,距景迈机场40余公里,交通方便。庄园可以体验鲜果采摘加工、烘焙冲泡高海拔精品咖啡;可以欣赏长达10公里的樱花公路和漫山的茶园、咖啡园。
庄园主理人是把孟连咖啡卖到星巴克甄选的佤族姑娘叶萍,她也是普洱市孟连天宇咖啡农民专业合作社理事,2010年开始带村里姐妹种咖啡。2021年,她的咖啡豆被当作礼物送给联合国安理会成员国代表。
孟连天宇咖啡庄园成立于2011年11月,致力于打造成精品咖啡庄园。庄园现有咖啡种植面积2388亩,覆盖周边8个村民小组280户1500多人,每年带动咖农增收400万余元,户均增加1.4万余元。庄园现有连片1600亩标准化的生物多样性咖啡园基地,套种樱花和水果,可提供休闲娱乐游、参观体验精品咖啡种植管理等。有160平方米咖啡体验中心,可品鉴高海拔精品咖啡,为游客提供咖啡文化交流平台。
十、来珠克咖啡庄园
坐落在孟连县芒信镇芒卡村的来珠克咖啡庄园有着得天独厚的自然条件,产出的咖啡品质优良,庄园一直致力于探索创新精品咖啡之路。
庄园主理人官勇是土生土长的孟连人,他创立的孟连曼宁咖啡有限责任公司是集精品咖啡种植、咖啡鲜果初加工、咖啡烘焙、咖啡器具销售、咖啡馆服务、水果种植、林下养殖、咖啡庄园游学、民宿为一体的中国咖啡原产地全产业链企业。
自2012年公司成立以来,官勇一直致力于尽自己的能力推动孟连的精品咖啡产业发展。2017年引进波旁、瑰夏、卡杜拉、卡杜艾、铁皮卡等咖啡新品种种苗进行种植,现有9个品种试种成功,建成330亩精品咖啡品种试验种植基地。2013年,在孟连县城成立了两家咖啡馆,并创立“曼连咖啡”品牌。2018年又创立了来珠克咖啡庄园和曼连咖啡烘焙工厂,并开发出了“曼连”系列烘焙咖啡产品和“来珠克”全系列咖啡生豆产品。
茶叶深加工是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料,应用现代高新技术及加工工艺,实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面:一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工,形成新型茶饮料品种;二是提取和利用茶叶中功能性成分,并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。
典型茶叶深加工产品
1.茶叶机械加工、茶叶机械加工不改变茶叶的基本本质,只改变茶叶的外部形态(如形状、大小等),从而使其产品便于贮藏、冲泡,符合卫生标准,也更为美观。袋泡茶(teabag)是茶叶机械加工的典型产品。袋泡茶是在原有茶类基础上,经过拼配、粉碎,用滤纸包装而成的。袋泡茶冲泡速度快、茶渣易处理、使用方便、快捷,已成为茶叶消费方向和主流。目前,欧洲各国的消费量普遍占其茶叶消费量的80%以上,美国、法国甚至达到98%。
2.茶叶物理加工、通过膜浓缩、真空冷冻干燥、超细粉碎等技术改变茶叶的原始形态,使其成品不再是叶”形的固体。速溶茶、茶浓缩汁、超微茶粉就是此种加工工艺的典型产品。
(1)速溶荼(instant tea)
速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶叶为原料,经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状或颗粒状的方便固体饮料。按速溶荼的品质特点分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。纯速溶茶具有所用茶叶原料应有的色香味,调味速溶茶则因调味品类不同,具有果香味、草药香味等。速溶性是衡量速溶茶品质的重要因子之一,以其溶解特性可分为冷溶型和热溶型两种品类。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解;热溶型是指只能在50℃以上的热水中溶解完全,热溶型速溶茶香气滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶红茶、速溶绿茶、速溶花茶及调味速溶茶等L种。调味速溶茶又称“冰茶”,它是在速溶茶基础上发展起来的配制茶,起初多用来做夏季清凉饮料,加冰冲馈,故称冰茶。我国不仅生产速溶红茶,而且还生产富有中国特色的速溶姜茶、速溶绿茶、速溶茉莉花茶、速溶乌龙茶等。现在云南已经研究生产出速溶普洱茶,代表产品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。
(2)茶膏
茶膏是提取茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥(成型)等工序加工而成的膏状饮料。目前市场上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比,茶膏的便携性好,冲泡过程简洁方便卫生口感温和厚重,像是品饮老茶的感觉,层次感丰富:茶膏具有普洱茶的营养成分和保健功效是茶中精品,具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。
(3)超微茶粉
超微茶粉是用茶树鲜叶或成品茶叶为原料,进行超微粉碎,最终加工成颗粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。目前国际上主要生产超微红茶和绿茶粉,我国生产超微乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分,保持茶叶的原质、原色、原味。超微茶粉除供直接饮用外,可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味,同时还有效地防止食品的氧化变质,明显延长食品保质期。可广泛应用于食品、保健品、美容、医药行业等领域。
壮骨速溶六味茶主要治祛风除湿,强壮腰骨,养肝,适用于很多病。但是药三分毒过多的吃也不一定对身体有好处,需要去医院让医生诊断后说可以吃才行。在吃药期间,可以内外一起补,食疗和药补一样重要。治病药物是一方面,饮食也是一方面可以吃些营养丰富的食物,最重要的还是保持心情舒畅。
一种经过萃取、浓缩,可以速溶的普洱茶26日在云南省昆明市研制成功,并推向市场。
据研发方介绍,云南省研发成功的浓缩型普洱茶选用传统普洱茶厂区4年以上自然醇化的大叶种乔木古茶树陈茶为原料,用现代高科技分类萃取有效成分,完全保留了普洱茶的色、香、味和有效保健成分,其有效成分经检测,是原生茶的3-4倍。
同时,浓缩型普洱茶因其采用高科技萃取方式,完全避免了原生茶中的农残及重金属超标的问题,杜绝了细菌2次污染。经云南省产品质量监督检验局严格检验,其茶多酚等13项检测项目,7项合格,6项通过,主要指标均合格。
相对于传统冲泡方式,浓缩型普洱茶在制作上提高了科技含量,在饮用上更方便、快捷,适合现代快节奏的工作方式和追求健康的养生观念。
普通茶厂所出品的普洱茶“茶粉”则通过直接将云南普洱茶熟茶用机器粉碎打成粉末包装制作而成,其加工制作工艺与普洱茶珍的“深度萃取”技术加工萃取工艺完全不一样,所以请广大消费者注意区分。普洱茶珍是近些年才出现的一种新型普洱形态,果珍大家都喝过,那是否喝过茶珍呢?顾名思义,茶珍与果珍一样,都是一种速溶型的饮品,普洱茶的所有营养价值都融于这一方小小天地中,将普洱的精华全盘接收,身体的每一个细胞都能感触到普洱的精华,细品慢咽,聆听来自身体的声音!
国家市场监督管理总局
公 告
2020年第8号
市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告
根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号),国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订,现予公布。
自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
特此公告。
市场监管总局
2020年2月23日
食品生产许可分类目录
食品、食品添加剂类别
类别编号
类别名称
品种明细
备注
粮食加工品
0101
小麦粉
1.通用:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他
2.专用:营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他
0102
大米
大米、糙米类产品(糙米、留胚米等)、特殊大米(免淘米、蒸谷米、发芽糙米等)、其他
0103
挂面
1.普通挂面
2.花色挂面
3.手工面
0104
其他粮食加工品
1.谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他
2.谷物碾磨加工品:玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他
3.谷物粉类制成品:生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
0202
食用油脂制品
食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
0203
食用动物油脂
猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他
调味品
0301
酱油
酱油
0302
食醋
1.食醋
2.甜醋
0303
味精
1.谷氨酸钠(99%味精)
2.加盐味精
3.增鲜味精
0304
酱类
稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
0305
调味料
1.液体调味料:鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
2.半固体(酱)调味料:花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他
3.固体调味料:鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他
4.食用调味油:香辛料调味油、复合调味油、其他
5.水产调味品:蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他
0306
食盐
1.食用盐:普通食用盐(加碘)、普通食用盐(未加碘)、低钠食用盐(加碘)、低钠食用盐(未加碘)、风味食用盐(加碘)、风味食用盐(未加碘)、特殊工艺食用盐(加碘)、特殊工艺食用盐(未加碘)
2.食品生产加工用盐
肉制品
0401
热加工熟肉制品
1.酱卤肉制品:酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他
2.熏烧烤肉制品
3.肉灌制品:灌肠类、西式火腿、其他
4.油炸肉制品
5.熟肉干制品:肉松类、肉干类、肉脯、其他
6.其他熟肉制品
0402
发酵肉制品
1.发酵灌制品
2.发酵火腿制品
0403
预制调理肉制品
1.冷藏预制调理肉类
2.冷冻预制调理肉类
0404
腌腊肉制品
1.肉灌制品
2.腊肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制品
乳制品
0501
液体乳
1.巴氏杀菌乳
2.高温杀菌乳
3.调制乳
4.灭菌乳
5.发酵乳
《食品安全国家标准 高温杀菌乳》发布前可按经备案的企业标准许可
0502
乳粉
1.全脂乳粉
2.脱脂乳粉
3.部分脱脂乳粉
4.调制乳粉
5.乳清粉
0503
其他乳制品
1.炼乳
2.奶油
3.稀奶油
4.无水奶油
5.干酪
6.再制干酪
7.特色乳制品
8.浓缩乳
饮料
0601
包装饮用水
1.饮用天然矿泉水
2.饮用纯净水
3.饮用天然泉水
4.饮用天然水
5.其他饮用水
0602
碳酸饮料(汽水)
果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料
0603
茶类饮料
1.原茶汁:茶汤/纯茶饮料
2.茶浓缩液
3.茶饮料
4.果汁茶饮料
5.奶茶饮料
6.复合茶饮料
7.混合茶饮料
8.其他茶(类)饮料
0604
果蔬汁类
及其饮料
1.果蔬汁(浆):果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他
2.浓缩果蔬汁(浆)
3.果蔬汁(浆)类饮料:果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他
0605
蛋白饮料
1.含乳饮料
2.植物蛋白饮料
3.复合蛋白饮料
0606
固体饮料
1.风味固体饮料
2.蛋白固体饮料
3.果蔬固体饮料
4.茶固体饮料
5.咖啡固体饮料
6.可可粉固体饮料
7.其他固体饮料:植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他
0607
其他饮料
1.咖啡(类)饮料
2.植物饮料
3.风味饮料
4.运动饮料
5.营养素饮料
6.能量饮料
7.电解质饮料
8.饮料浓浆
9.其他类饮料
方便食品
0701
方便面
1.油炸方便面
2.热风干燥方便面
3.其他方便面
0702
其他方便食品
1.主食类:方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他
2.冲调类:麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他
0703
调味面制品
调味面制品
饼干
0801
饼干
酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他
罐头
0901
畜禽水产罐头
火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他
0902
果蔬罐头
1.水果罐头:桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他
2.蔬菜罐头:食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他
0903
其他罐头
其他罐头:果仁类罐头、八宝粥罐头、其他
冷冻饮品
1001
冷冻饮品
1.冰淇淋
2.雪糕
3.雪泥
4.冰棍
5.食用冰
6.甜味冰
7.其他冷冻饮品
速冻食品
1101
速冻面米制品
1.生制品:速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他
2.熟制品:速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他
1102
速冻调制食品
1.生制品(具体品种明细)
2.熟制品(具体品种明细)
1103
速冻其他食品
速冻其他食品
薯类和膨化食品
1201
膨化食品
1.焙烤型
2.油炸型
3.直接挤压型
4.花色型
1202
薯类食品
1.干制薯类
2.冷冻薯类
3.薯泥(酱)类
4.薯粉类
5.其他薯类
糖果制品
1301
糖果
1.硬质糖果
2.奶糖糖果
3.夹心糖果
4.酥质糖果
5.焦香糖果(太妃糖果)
6.充气糖果
7.凝胶糖果
8.胶基糖果
9.压片糖果
10.流质糖果
11.膜片糖果
12.花式糖果
13.其他糖果
1302
巧克力及巧克力制品
1.巧克力
2.巧克力制品
1303
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
1.代可可脂巧克力
2.代可可脂巧克力制品
1304
果冻
果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻
茶叶及相关制品
1401
茶叶
1.绿茶:龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他
2.红茶:祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他
3.乌龙茶:铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他
4.白茶:白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他
5.黄茶:蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他
6.黑茶:普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他
7.花茶:茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他
8.袋泡茶:绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他
9.紧压茶:普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶
1402
茶制品
1.茶粉:绿茶粉、红茶粉、其他
2.固态速溶茶:速溶红茶、速溶绿茶、其他
3.茶浓缩液:红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他
4.茶膏:普洱茶膏、黑茶膏、其他
5.调味茶制品:调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他
6.其他茶制品:表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他
1403
调味茶
1.加料调味茶:八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他
2.加香调味茶:柠檬红茶、草莓绿茶、其他
3.混合调味茶:柠檬枸杞茶、其他
4.袋泡调味茶:玫瑰袋泡红茶、其他
5.紧压调味茶:荷叶茯砖茶、其他
1404
代用茶
1.叶类代用茶:荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他
2.花类代用茶:杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他
3.果实类代用茶:大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他
4.根茎类代用茶:甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他
5.混合类代用茶:荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他
6.袋泡代用茶:荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他
7.紧压代用茶:紧压菊花、其他
酒类
1501
白酒
1.白酒
2.白酒(液态)
3.白酒(原酒)
1502
葡萄酒及果酒
1.葡萄酒:原酒、加工灌装
2.冰葡萄酒:原酒、加工灌装
3.其他特种葡萄酒:原酒、加工灌装
4.发酵型果酒:原酒、加工灌装
1503
啤酒
1.熟啤酒
2.生啤酒
3.鲜啤酒
4.特种啤酒
1504
黄酒
黄酒:原酒、加工灌装
1505
其他酒
1.配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
2.其他蒸馏酒:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他
3.其他发酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他
1506
食用酒精
食用酒精
蔬菜制品
1601
酱腌菜
调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他
1602
蔬菜干制品
1.自然干制蔬菜
2.热风干燥蔬菜
3.冷冻干燥蔬菜
4.蔬菜脆片
5.蔬菜粉及制品
1603
食用菌制品
1.干制食用菌
2.腌渍食用菌
1604
其他蔬菜制品
其他蔬菜制品
水果制品
1701
蜜饯
1.蜜饯类
2.凉果类
3.果脯类
4.话化类
5.果丹(饼)类
6.果糕类
1702
水果制品
1.水果干制品:葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他
2.果酱:苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他
炒货食品及坚果制品
1801
炒货食品及坚果制品
1.烘炒类:炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
2.油炸类:油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他
3.其他类:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他
蛋制品
1901
蛋制品
1.再制蛋类:皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他
2.干蛋类:巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他
3.冰蛋类:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他
4.其他类:热凝固蛋制品、其他
可可及焙烤咖啡产品
2001
可可制品
可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他
2002
焙炒咖啡
焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他
食糖
2101
1.白砂糖
2.绵白糖
3.赤砂糖
4.冰糖:单晶体冰糖、多晶体冰糖
5.方糖
6.冰片糖
7.红糖
8.其他糖:具体品种明细
水产制品
2201
干制水产品
虾米、虾皮、干贝、鱼干、干燥裙带菜、干海带、干紫菜、干海参、其他
2202
盐渍水产品
盐渍藻类、盐渍海蜇、盐渍鱼、盐渍海参、其他
2203
鱼糜及鱼糜制品
冷冻鱼糜、冷冻鱼糜制品
2204
冷冻水产制品
冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他
2205
熟制水产品
烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠、鱼饼、调味鱼(鱿鱼)、即食海参(鲍鱼)、调味海带(裙带菜)、其他
2206
生食水产品
腌制生食水产品、非腌制生食水产品
2207
其他水产品
其他水产品
淀粉及淀粉制品
2301
淀粉及淀粉制品
1.淀粉:谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)
2.淀粉制品:粉丝、粉条、粉皮、虾味片、凉粉、其他
2302
淀粉糖
葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他
糕点
2401
热加工糕点
1.烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类
2.油炸类糕点:酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类
3.蒸煮类糕点:蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类
4.炒制类糕点
5.其他类:发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他
2402
冷加工糕点
1.熟粉糕点:热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类
2.西式装饰蛋糕类
3.上糖浆类
4.夹心(注心)类
5.糕团类
6.其他类
2403
食品馅料
月饼馅料、其他
豆制品
2501
豆制品
1.发酵豆制品:腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他
2.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他
3.其他豆制品:素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他
蜂产品
2601
蜂蜜
蜂蜜
2602
蜂王浆(含蜂王浆冻干品)
蜂王浆、蜂王浆冻干品
2603
蜂花粉
蜂花粉
2604
蜂产品制品
蜂产品制品
保健食品
2701
片剂
具体品种
2702
粉剂
具体品种
2703
颗粒剂
具体品种
2704
茶剂
具体品种
2705
硬胶囊剂
具体品种
2706
软胶囊剂
具体品种
2707
口服液
具体品种
2708
丸剂
具体品种
2709
膏剂
具体品种
2710
饮料
具体品种
2711
酒剂
具体品种
2712
饼干类
具体品种
2713
糖果类
具体品种
2714
糕点类
具体品种
2715
液体乳类
具体品种
2716
原料提取物
具体品种
2717
复配营养素
具体品种
2718
其他类别
具体品种
特殊医学用途配方食品
2801
特殊医学用途配方食品
1.全营养配方食品
2.特定全营养配方食品:糖尿病全营养配方食品,呼吸系统病全营养配方食品,肾病全营养配方食品,肿瘤全营养配方食品,肝病全营养配方食品,肌肉衰减综合征全营养配方食品,创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品,炎性肠病全营养配方食品,食物蛋白过敏全营养配方食品,难治性癫痫全营养配方食品,胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品,脂肪酸代谢异常全营养配方食品,肥胖、减脂手术全营养配方食品,其他
3.非全营养配方食品:营养素组件配方食品,电解质配方食品,增稠组件配方食品,流质配方食品,氨基酸代谢障碍配方食品,其他
产品(注册批准文号)
2802
特殊医学用途婴儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品:无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂、其他
产品(注册批准文号)
婴幼儿配方食品
2901
婴幼儿配方乳粉
1.婴儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
2.较大婴儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
3.幼儿配方乳粉:湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺
产品(配方注册批准文号)
特殊膳食食品
3001
婴幼儿谷类辅助食品
1.婴幼儿谷物辅助食品:婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他
2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品:高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他
3.婴幼儿生制类谷物辅助食品:婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他
4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品:婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他
3002
婴幼儿罐装辅助食品
1.泥(糊)状罐装食品:婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他
2.颗粒状罐装食品:婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他
3.汁类罐装食品:婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他
3003
其他特殊膳食食品
其他特殊膳食食品:辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他
其他食品
3101
其他食品
其他食品:具体品种明细
食品添加剂
3201
食品添加剂
食品添加剂产品名称:使用GB 2760、GB 14880或卫生健康委(原卫生计生委)公告规定的食品添加剂名称;标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明;不包括食品用香精和复配食品添加剂
3202
食品用香精
食品用香精:液体、乳化、浆(膏)状、粉末(拌和、胶囊)
3203
复配食品添加剂
复配食品添加剂明细(使用GB 26687规定的名称)
注:1.“备注”栏填写其他需要载明的事项,生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产 品注册批准文号或者备案登记号;接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。
2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的,以新发布的审查细则规定为准。
3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的,其标注名称应与国家卫生和健康健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。