绿茶

1、工艺，生茶是未经渥堆发酵处理的茶品，熟茶是经过渥堆发酵的茶品；2、颜色，生茶色泽以青绿色或墨绿色为主，熟茶色泽以黑色或红褐色为主；3、口感，生茶饮用后拥有较强的刺激性，熟茶饮用后口感浓稠水甜。

普洱生茶和熟茶的工艺不同，生茶是将采摘后的鲜叶以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理后压制而成的茶品。熟茶是将采摘后的鲜叶，经过渥堆发酵处理后压制成的茶品。

普洱生茶和熟茶的颜色不同，生茶色泽以青绿色或墨绿色为主，部分为黄红色。熟茶色泽以黑色或红褐色为主，部分为暗金黄色。

普洱生茶和熟茶的口感不同，生茶未经发酵，饮用后拥有较强的刺激性，层次感丰富。熟茶经过渥堆发酵，饮用后口感浓稠水甜，几乎无苦涩感。