绿茶

普洱茶是一种特殊的茶，一年四季都可以喝。普洱茶被誉为“可以喝的古董”。但是，这种“古风”的饮酒方式却有自己独特的方式。我们都知道不同的爱茶者有相应的饮用方法，普洱茶的冲泡方法也不止一种。今天，我们将详细介绍普洱茶的七种冲泡方法。

首先，盖上碗，冲泡

【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品鉴杯、滤网、即泡。

【适茶】各种普洱茶。适用范围广，品茶和品茶都

可以用带盖的碗冲泡。

【适用场合】各种场合。茶店，茶馆，茶艺表演，私人茶室，居家办公都很舒服。

[操作流程]

1.暖杯把准备好的干净器皿再用开水冲洗一遍，一方面是为了卫生，同时也是为了暖盖碗、公杯、品杯。

2.扔茶。将待冲泡的普洱茶放入碗中。茶的量或者茶与水的比例对整个制茶有很大的影响。我们推荐100cc左右带盖的碗用5克左右的茶叶。记住“观音怕光，普洱怕强”。特别提醒有乌龙茶功夫茶习惯的普洱初学者，不要用乌龙茶的量泡普洱茶，会太浓，因为普洱茶产地海拔更高，内含物更丰富。

3.润茶，将开水注入盖好的茶碗中，洗茶一到两次，使茶叶充分醒发舒展。不建议喝润茶的茶汤。通过暖杯或者直接倒出来。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响水温。注水快，温度高，注水慢，水温相对低。需要根据冲泡好的茶的不同特性进行适当的调整。注水的角度会影响水对茶叶的冲击和茶叶的揉捻。太多的茶叶和熟茶不要太多的冲击和揉捻，否则茶汤会浑浊不透明。

4.泡茶要注意煲汤的时机。汤太快茶汤就稀，太慢就太浓。

5.把过滤后冲泡的茶汤分杯给大家分享。注意不要把杯子倒得太满。“酒半满茶”，最多不能超过七分。这是中国茶道的礼节。俗话说“酒满敬，茶满欺”。

6.三口品茶就是抿一口，慢慢喝。天热的话，薄吸盘的茶汤表层，普洱茶表层温度最低。

二、小锅酿造

【必备器皿】茶海，小壶，公杯，品鉴杯，滤网，速溶泡。

【适合的茶制品】各种茶制品都可以用小壶冲泡，但这种方法一般不用于较新的生茶，其他茶类都可以用小壶冲泡。

【适用场合】各种场合。

【操作流程】和用碗冲泡一样。

第三，小锅闷

【必备器具】茶海，小壶，大杯，品鉴杯，滤网，速溶泡。

【适宜茶品】细芽茶，如熟茶中的金芽、茶皇、宫廷散茶，或生茶中的全芽茶。

【适用场合】茶店、茶馆、家庭。

【操作流程】见碗中冲泡法。但泡的时间比盖碗长，一般每次闷1分钟以上。不同的是，用小壶冲泡多次的茶汤，一般都是收集在一个普通的杯子里，然后用单独的杯子品尝。

第四，大锅闷

【必备用具】茶海，大壶，大杯，品鉴杯，滤网，速溶泡。

【适宜茶品】粗老茶，老茶，老茶。

【适用场合】品茶的所有场合都适用；不适合茶店品茶、演茶等场合。

【操作流程】选择350cc以上的大壶，加入茶叶5至7克，然后用盖碗冲泡。

【注意】不要因为壶大就多扔茶叶，这一点很重要。千万不要按照小壶冲泡的比例扔茶。无聊时间的把握。一方面要充分了解茶的性质，用时间来控制茶汤的浓度，也要考虑到场合的需要。如果有很多人品尝te

【必备用具】铁锅(带水桶)、大公杯、品尝杯、滤网、电磁炉或燃气灶等能加热铁锅的设备。

【适茶】熟茶或粗老等级的老茶。

【应用】家居，茶店，茶馆。

【操作流程】铁壶泡茶有三种不同的流程：先泡后煮；在热水中煮沸；在冷水中煮沸。茶叶量依次递减，600cc的壶可加入5至7克茶叶。

【注意】煮茶能使茶叶中的可溶性物质充分溶解到茶汤中。操作中要注意两点。第一，不要加太多水，烧开后会溢出很多泡沫；第二，要注意防止烫伤。铁锅锅体温度不比碗盖温度高，真的会烫伤人。在手术过程中我们应该更加小心。

6.在漂流杯中酿造

【必备器皿】漂流杯，随时泡。

【适茶】咸宜各种普洱茶，生熟皆可，但不建议用此法冲泡老茶等高档普洱茶。

【应用】家庭，办公室

【操作流程】将茶叶放入料斗，润茶后盖上碗。一个人使用时，浮杯的杯体也可以直接做成品尝杯。

【注意】有条件的情况下最好不要用饮水机，而要用手持泡泡。

七、盖碗，洗小锅，泡铁锅。

【必备器具】茶海、小锅、盖碗、公杯、品鉴杯、滤网、速溶泡、铁锅、公杯、电磁炉或燃气灶等能加热铁锅的设备。

【适茶】最好的老茶。

【应用】茶店、个体茶室、茶馆等冲泡设施齐全，对冲泡饮用有较高追求的场所。

【操作流程】用带盖的碗将茶叶润湿，然后将润湿的茶叶放入小壶中，在小壶中冲泡即可饮用。茶叶轻泡后，将叶底放入铁锅内，煮一到两次。

【注意】这是最庄重的泡茶方法，只推荐冲泡最好的老茶。

这就是普洱茶的七种冲泡方法。希望这个介绍能帮到你。普洱茶最好用茶壶冲泡，但是不同的茶具冲泡出来的味道不同。在没有茶壶的情况下，尝试其他冲泡方式，感受不同的味道。