绿茶

普洱茶我们都听说过，有些人认为普洱茶含黄曲霉[黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。]毒素，会致癌，其实这种说法是不正确的，而且很片面，有些很多人喜欢喝普洱茶，而且喝了很久，也没有出现什么问题？

说普洱茶致癌的人，是因为普洱茶里面含有黄曲霉毒素，有些人就说普洱茶致癌。其实只有变质的普洱茶里面才有这种物质，如果新鲜的普洱茶里面不会有这种物质。一般我们判断一个食物是不是有致癌物质[

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。]是需要检测的，如果食物里面有黄曲霉毒素，就说明这个产品不合格，但同时我们也要知道，并不是所有的普洱茶里面都有黄曲霉毒素，如果存放普洱茶的环境合格，是不会出现这种物质的，我们把普洱茶买回来之后，也要注意储存。

经常喝普洱茶是有减肥作用的，因为普洱茶里面含有茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]，它也预防高血压，同时普洱茶还有抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]的作用，普洱茶里面含有氨基酸和一些微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]的作用都非常好。