绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
你有没有在超市货架上、朋友茶桌上,或者某次出差途中,听到过“竹叶青”这三个字?可能第一反应是:这不就是一种绿茶吗?但转念一想,好像又在哪见过“竹叶青”这个牌子的广告。于是心里就犯嘀咕了:竹叶青到底是茶叶的品种,还是一个品牌?
说实话,这个问题困扰过我很久。直到有一次去四川峨眉山旅游,在当地茶农家里喝了一杯刚炒好的新茶,才真正搞明白——原来,“竹叶青”既是品种名,又是品牌名,但两者之间有非常明确的界限。今天我就用大白话,把这事掰开揉碎讲清楚。
要搞懂这个问题,得从上世纪60年代说起。
1964年,时任中国外交部长的陈毅元帅到四川峨眉山考察,在万年寺品茶时,看到杯中茶叶形似竹叶、色泽青翠,便随口说了一句:“这茶看着像竹叶,颜色又青,就叫‘竹叶青’吧!”——这话一出,名字就这么定下来了。
但请注意,陈毅当时说的是茶的外形特征,并没有注册商标,也没打算创立品牌。他只是给这种产自峨眉山、外形扁平挺直、色泽嫩绿如竹叶的绿茶起了个形象的名字。
所以,“竹叶青”最初指的是四川峨眉山一带所产的一种特定工艺绿茶的统称,属于地方性茶类名称,类似于“龙井”“碧螺春”这样的地理标志产品。它不是某个公司独创的,而是当地茶农长期制作形成的一种风格。
这些特征,构成了“竹叶青”作为茶类品种的基本画像。
时间来到1990年代。随着市场经济的发展,茶叶也开始品牌化运作。1998年,一家名叫“四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司”的企业,正式将“竹叶青”注册为商标(第30类,茶叶类)。
这下事情就复杂了。
因为“竹叶青”原本是通用名称,现在却被一家公司独占使用。其他茶农还能不能叫自己的茶“竹叶青”?答案是:不能直接用“竹叶青”三个字作为商品名称销售,否则可能构成侵权。
但这并不意味着其他茶农就不能生产这种风格的茶。他们可以叫“峨眉高山绿茶”“峨眉雪芽”“明前扁形绿茶”等等,只要不突出使用“竹叶青”字样就行。
打个比方:就像“苹果”本来是一种水果,但“Apple”成了科技公司的商标后,别人卖手机就不能叫“Apple手机”,但依然可以卖“红富士苹果”。
所以,今天我们说的“竹叶青”,在市面上绝大多数情况下,指的是这个注册品牌——由竹叶青茶业公司出品、包装上印有“竹叶青”商标的高端绿茶。
为了更直观,我整理了一个对比表:
你看,差别其实挺大的。一个是“类”,一个是“牌”。就像“茅台镇酱香酒”和“贵州茅台酒”的关系——前者是一类酒,后者是一个具体品牌。
说实话,这种混淆不是没道理的。原因有三:
我有个朋友在北京开茶店,他就跟我说:“现在顾客一进店问‘有竹叶青吗?’,十有八九是指那个绿色小罐子的牌子。你要说‘我们有本地产的竹叶青风格绿茶’,人家反而一脸懵。”
这说明,品牌已经成功完成了对品类名称的“收编”——这是市场营销的经典案例,但也带来了认知混乱。
如果你真想买茶,不管是自己喝还是送人,搞清这两者的区别特别重要。下面几点建议或许能帮到你:
我自己喝茶,两种都喝过。品牌竹叶青胜在干净、稳定、体面,适合送礼或商务场合;而本地茶农做的“竹叶青风格茶”,有时候反而更有山野气韵,喝起来更鲜活,尤其春天刚采下来那批,带着露水香,真是绝了。
这里稍微提一下专业层面的事,免得你被误导。
根据《中华人民共和国商标法》第十一条规定,仅有本商品的通用名称、图形、型号的标志,不得作为商标注册。但有一个例外:如果该标志经过使用取得显著特征,并便于识别,可以作为商标注册。
“竹叶青”就属于这种情况——虽然最初是通用名称,但竹叶青茶业通过长期使用和宣传,让公众将其与特定企业联系起来,法院也多次在判例中支持其商标权(比如2005年成都中院的一个典型案例)。
不过,其他商家仍可在描述性意义上使用“竹叶青”,比如写“本品为峨眉山竹叶青工艺绿茶”,只要不突出使用、不造成混淆,就不算侵权。
这就像“阿司匹林”最早是拜耳公司的商标,后来变成通用药名,但在某些国家仍受保护——语言和法律的边界,总是模糊又微妙。
其实茶叶圈里,这种“品类名变品牌名”的事不少见:
相比之下,“竹叶青”的品牌化是最彻底、最成功的之一。它几乎让公众忘记了这个名字原本属于一片山、一群茶农、一种手艺。
前几天我又泡了一杯竹叶青,不是那个绿罐子的,是去年在峨眉山脚下一户姓王的茶农家买的散茶。芽头没整齐,包装就是个普通塑料袋,但开水一冲,满屋都是清冽的豆香,喝下去喉咙里凉丝丝的,特别舒服。
那一刻我突然觉得,名字到底是什么,其实没重要。重要的是茶本身好不好,是不是用心做的,是不是带着山的气息、人的温度。
你说是不是?
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