绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
小时候,外婆家的厨房窗台上总摆着几个玻璃罐子,里面泡着颜色深浅不一的茶水。有的红得像晚霞,有的黄得透亮,还有的带着点草木清香。每次我咳嗽、上火或者吃多了油腻,她就从罐子里倒出一杯递给我:“喝点这个,清清火。”那时候我不懂,只觉得味道怪怪的,但神奇的是,喝完第二天真的舒服多了。长大后才知道,那些“怪味茶”里,藏着枸杞、山楂、金银花和菊花——四味再普通不过的草本,却在千百年里默默守护着中国人的日常健康。
现在想想,外婆当年那些玻璃罐子,装的哪里是草药,分明是一套朴素的生活哲学:顺应时节,倾听身体,用最自然的方式与不适和解。枸杞山楂金银花菊花,它们不会包治百病,但在无数个微小的不适时刻,轻轻扶你一把。这种陪伴,不喧哗,自有声。
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