绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
前几天我又买了点新到的毛峰,坐在窗边慢慢泡。水汽氤氲上来的时候,突然想起小时候在乡下,爷爷用搪瓷缸子泡粗茶,坐在门槛上晒太阳。那时候不懂茶,只觉得苦。现在才明白,有些味道,得等生活把你磨得细腻一点,才能尝出来。黄山毛峰这茶,不张扬,不霸道,就那么静静地,把山里的云雾、晨露、阳光,都融在一盏里。你说它咋样?我觉得,挺好。
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