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绿茶是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶，是中国最常见的一种茶。
说起龙井茶，很多人第一反应是“西湖龙井”，再往下聊，可能就卡壳了。但如果你在杭州本地人面前提起“卢正浩”这三个字，他们眼睛一亮，十有八九会点头：“哦，那个老牌子啊。”
“卢正浩”不光是个名字，它背后藏着一段挺有意思的历史——一段从1952年开始、和新中国茶叶复兴紧紧绑在一起的故事。
1952年，对中国人来说，是个刚喘上气的年份。抗美援朝还在打，但国内已经开始恢复生产。那一年，国家把茶叶列为重要出口物资，而西湖龙井，作为中国十大名茶之首，自然被重点扶持。
就在这一年，卢正浩——一位土生土长的梅家坞茶农，被推选为当地茶叶生产合作社的带头人。他不是什么大人物，没留过洋，也没上过大学，但他懂茶、爱茶，更关键的是，他愿意把茶种好、卖好、传下去。
很多人不知道，“卢正浩龙井茶1952”这个品牌名里的“1952”，并不是随便挑个年份装点门面，而是实打实地纪念那段从零开始、带着泥土味的创业史。
现在市面上叫“卢正浩”的龙井茶不少，但真正的“卢正浩”品牌，其实是卢家后人创办的。卢正浩本人已于上世纪90年代去世，但他留下的制茶理念和对品质的执着，成了家族代代相传的“家训”。
他的儿子卢新彪后来接手了家里的茶园，并在2000年代初正式注册了“卢正浩”商标。用他自己的话说：“我爸一辈子就干了一件事——让梅家坞的龙井被人记住。我们不能让他白忙活。”
当你买一包标着“卢正浩1952”的龙井，你买的不只是一撮茶叶，更是一段延续了七十多年的手艺和信念。
说实话，现在打着“西湖龙井”旗号卖的茶，水太深了。有外地茶冒充的，有用夏秋茶染色做旧的，甚至还有拿香精泡出来的“假香龙井”。普通消费者根本分不清。
但卢正浩有几个硬核优势，是很多小作坊比不了的：
当然，这些话听着像广告，但你可以去问问老茶客。在杭州茶圈，卢正浩的口碑一直稳扎稳打，没靠炒作，全靠回头客。
很多人第一次买龙井，会被“明前”“雨前”这两个词绕晕。简单说：
卢正浩的明前特级，通常3月底开摘，4月5日前就封园。这时候的茶，一芽一叶初展，形如雀舌，冲泡后汤色清亮，喝一口，喉咙里都是春天的味道。
而雨前茶呢？更适合日常口粮。我有个朋友，每年囤两斤雨前，早上配油条，下午配瓜子，喝得比矿泉水还勤。
下面这张表，帮你快速对比：
我个人建议：第一次喝龙井，先试试明前，感受什么叫“鲜掉眉毛”；喝习惯了，再入手雨前，体会层次感。
很多人以为龙井随便泡泡就行，其实不然。好茶要是泡坏了，等于暴殄天物。
卢正浩的官方建议是：85℃水温，玻璃杯冲泡，上投法。
啥叫上投法？就是先倒水，再投茶。因为明前龙井太嫩，沸水一烫，立马“熟”了，香气全毁。85℃的水（烧开后晾3–5分钟），能让茶叶慢慢舒展，释放出最柔和的滋味。
别用紫砂壶！龙井讲究“清、鲜、雅”，紫砂吸香，反而把那股子豆香味给闷没了。透明玻璃杯最好，看着茶叶在水里跳舞，也是一种享受。
还有个小细节：第一泡别倒掉。龙井是不发酵茶，干净得很，洗茶反而浪费精华。直接喝，才是对它的尊重。
说到价格，很多人看到卢正浩明前特级卖七八百一斤，觉得“太贵”。但你要知道，正宗西湖龙井的成本摆在那里：
真要算下来，七八百一斤的明前特级，其实不算离谱。反倒是那些三五百还包邮的“西湖龙井”，你得多个心眼。
卢正浩的价格体系相对透明：
他们家还有个小包装（20g、30g），适合想尝鲜又不想一次投入太多的人。我去年就买了个30g的明前试饮装，喝完才决定囤正装。
我在杭州认识一位姓陈的老茶人，退休前在供销社干了三十年茶叶采购。他跟我说：“现在能守住本分做茶的不多了，卢正浩算一个。他们不玩虚的，茶好不好，一泡就知道。”
他还提到一个细节：卢正浩的茶，干茶颜色是糙米黄，不是翠绿。很多人以为龙井越绿越好，其实是误区。真正手工炒制的西湖龙井，因为锅温高、时间足，会呈现自然的黄绿色，带点“宝光”。那种鲜绿得发亮的，八成是机器杀青没到位，或者加了色素。
香气要“内敛”。好的龙井，干闻不冲鼻，冲泡后才慢慢透出豆香。如果一打开袋子就香得呛人，反而可疑。
当然，卢正浩也不是完美无缺。比如他们的电商页面设计有点老派，客服回复慢，偶尔还会遇到批次差异（毕竟手工茶，每锅味道略有不同）。但这些小毛病，在真材实料面前，显得没重要。
而且说实话，现在还能坚持用传统工艺、不盲目扩产、不搞花哨营销的茶企，已经不多了。卢正浩至少守住了底线——茶是喝的，不是炒的。
前几天我又泡了一杯他们家的明前，水汽氤氲中，突然想起卢正浩当年在梅家坞的茶园里弯腰采茶的样子。七十年过去，茶山还在，手艺还在，人味儿也还在。这就够了。
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