Copyright © 2018-2022 Dgypcj.com All Rights Reserved.
绿茶是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶，是中国最常见的一种茶。
前几天我妈又在厨房里捣鼓她的“养生茶”了。锅里咕嘟咕嘟煮着点什么，一股子微苦带甜的味儿飘出来，我一闻就知道——人参、枸杞、菊花，老三样又来了。她一边搅和一边念叨：“你天天熬夜写东西，肝火旺、气虚，喝这个最对症。”我嘴上应着，心里却嘀咕：这三样东西混一块儿，真有用吗？还是就是图个心理安慰？
后来翻了不少资料，又问了几个中医朋友，才发现这组合还真不是瞎配的。今天就掰开揉碎了聊聊，人参加枸杞加菊花，到底是个什么路数。
先别急着混搭，得先搞清楚每个角色的底细。就像做菜，你总得知道酱油是咸的、糖是甜的，才能调出好味道。
说起人参，大家第一反应就是“大补”。确实，它在中药里地位极高，尤其是补气这一块，几乎没对手。《本草纲目》里说它“治男妇一切虚症”，听着有点玄，但现代研究也证实了，人参里的人参皂苷能提升免疫力、抗疲劳、改善认知功能。
不过人参也有讲究。红参（蒸熟晒干的）性温，适合阳虚、怕冷、乏力的人；生晒参（直接晒干的）性平偏凉，适合气阴两虚、容易上火的人。要是你本身火气就大，还猛灌红参，那等于往火堆里浇油，嗓子疼、流鼻血都可能找上门。
枸杞子，超市干货区最常见的小红果。很多人泡水、煮粥随手抓一把，觉得“反正对眼睛好”。这话没错，但不够全。
中医讲枸杞滋补肝肾、益精明目。现代人用眼过度、熬夜伤肝，枸杞正好对症。它富含枸杞多糖、胡萝卜素、玉米黄质，这些成分对视网膜有保护作用。而且它性质平和，不像人参“猛”，日常吃基本不会出错。
但要注意，脾胃虚寒、容易拉肚子的人，一次别吃太多，否则可能加重腹泻。市面上有些枸杞颜色特别红亮，可能是硫磺熏过的，买的时候得留个心眼。
最后说说菊花。夏天喝的凉茶里常有它，因为它疏散风热、清肝明目、清热解毒。尤其适合那种眼睛干涩发红、头晕脑胀、口干舌燥的“上火”状态。
菊花也分种类。杭白菊偏于平肝明目，适合长期用眼的人；野菊花清热解毒力更强，但性更寒，不适合日常久服。如果你只是想搭配人参枸杞，选杭白菊更稳妥。
现在问题来了：一个大补（人参）、一个平补（枸杞）、一个清热（菊花），性格差异这么大，凑一块儿会不会打架？
这恰恰是中医配伍的智慧。
你想啊，人参虽然补气，但补得太“实”了，容易上火；枸杞滋阴，但单用力量有限；菊花正好能“压住”人参的燥性，帮枸杞一起清肝明目。三者形成一个微妙的平衡：
这种搭配，在中医里叫“补而不燥，清而不寒”。既把气补上了，又不会让你第二天长痘、便秘。
我查了查古籍，《景岳全书》里就有类似思路，用参、地、菊等配伍治虚劳目昏。现代一些中成药比如“明目地黄丸”，虽然成分不同，但思路一致：补+清结合。
不是所有人都适合。再好的方子，也得看体质。以下几类人，喝这个组合大概率会舒服：
但下面这些人就得小心了：
光知道原理不够，还得会操作。很多人随便抓一把扔水里煮，效果打折扣不说，还可能适得其反。
我请教了一位老中医，他给了个基础方（适合一般成年人）：
做法：
关键细节：
有人问能不能直接泡水？可以，但效果差不少。人参的有效成分很难通过短时间浸泡溶出，更适合煮。如果实在没条件，建议用人参粉或切得很薄的参片。
养生不是吃药，不用追求“立竿见影”。这个方子属于温和调理型，建议：
我自己试过连续喝一个月，感觉精神头确实足了点，眼睛也没容易干涩。但第二个月就懒了，断断续续喝，效果就不明显。养生贵在坚持，但也要懂得“留白”。
最后说几个大家容易犯的错：
有一次我朋友听说这方子好，买了整盒红参配菊花煮，结果三天后牙龈肿痛。为啥？红参太热，菊花压不住。换成西洋参就好了。药材的选择，比搭配本身更重要。
其实吧，我妈那锅“养生茶”未必每次都精准按比例，但她几十年如一日关注自己的身体状态，累了就煮点，上火了就多放菊花，舒服了就停两天。这种对身体的觉察和回应，可能比任何方子都珍贵。
前两天我又让她煮了一壶，坐在阳台上慢慢喝。初尝微苦，回甘清润，喝完喉咙很舒服。窗外阳光正好，突然觉得，所谓养生，或许就是这种不慌不忙、顺应四时、听身体说话的生活态度吧。
售前咨询专员