Copyright © 2018-2022 Dgypcj.com All Rights Reserved.
绿茶是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶，是中国最常见的一种茶。
前几天，我妈又在厨房里泡她的“养生茶”——银杏叶茶。她说隔壁王阿姨喝了半年，记性好了不少，走路也利索了。我一边帮她洗杯子，一边随口问：“这东西能天天喝吗？有没有啥副作用？”她愣了一下，说：“草药嘛，总比吃药强吧。”可我心里有点打鼓：天然≠安全，这道理我懂。
后来翻了不少资料，也请教了中医朋友和药理学老师，才发现银杏叶茶这东西，还真不是“多喝无害”的普通茶饮。今天就来聊聊，长期喝银杏叶茶，到底可能带来哪些副作用。咱们不吓唬人，也不神化它，就摆事实、讲道理，像朋友聊天一样说清楚。
先搞明白我们喝的是什么。银杏叶茶，顾名思义，是用银杏树的叶子晒干或炒制后泡出来的饮品。但很多人不知道的是，市面上卖的“银杏叶茶”，其实分两种：
重点来了：银杏叶本身含有多种活性成分，其中既有有益健康的黄酮类、萜类，也有潜在毒性的银杏酸（ginkgolic acids）。而未经专业处理的银杏叶，银杏酸含量可能偏高，长期摄入反而伤身。
银杏叶最出名的功效之一就是“活血化瘀”。听起来很养生，对吧？但活血过度，就可能变成“出血”。
银杏叶中的萜内酯（尤其是银杏内酯B）具有抗血小板聚集的作用——简单说，就是让血液不容易凝固。这对预防血栓有帮助，但如果你本身就有出血倾向，或者正在吃阿司匹林、华法林这类抗凝药，再长期喝银杏叶茶，等于双重“稀释”血液，可能引发：
我一个朋友的父亲，70多岁，每天喝自制银杏叶茶，结果一次拔牙后止不住血，送到医院才发现凝血功能异常。医生一问饮食，马上就说：“是不是在喝银杏叶？”
银杏叶里的成分对胃黏膜有一定刺激性。有些人刚开始喝没事，但连续喝几周甚至几个月后，开始出现胃胀、恶心、腹泻。尤其空腹喝，更容易“伤胃”。
我自己试过一次——早上空腹泡了一杯浓银杏叶茶，不到半小时就胃里翻江倒海，午饭都吃不下。后来才知道，银杏酸和某些黄酮类物质会刺激胃酸分泌，长期如此，可能诱发或加重胃炎、胃溃疡。
虽然不常见，但确实有人对银杏叶过敏。症状可能包括：
特别提醒：银杏属于裸子植物，其花粉和叶片中的某些蛋白可能引发交叉过敏。如果你对芒果、腰果、毒藤等植物过敏，喝银杏叶茶前最好先少量试用。
高剂量或长期摄入银杏叶提取物，有极少数案例报告出现头痛、烦躁、甚至癫痫样发作。这主要与银杏叶中某些成分对神经递质的影响有关。
虽然日常泡茶不太可能达到中毒剂量，但如果你本身有癫痫病史，或者正在服用抗抑郁药（如SSRIs）、抗惊厥药，银杏叶可能干扰药物代谢，增加不良反应风险。
不是所有人都适合长期喝银杏叶茶。以下人群建议慎用或避免使用：
很多人觉得“自己采的叶子更天然”，但恰恰这里隐患最大。
野生或路边的银杏叶，可能含有较高浓度的银杏酸（一种致敏性和细胞毒性的物质）。正规药厂生产的银杏叶提取物，会通过工艺将银杏酸控制在安全范围内（通常<5ppm）。而家庭晒干、炒制，根本做不到这点。
银杏叶的有效成分（如黄酮苷）水溶性差，单纯用热水泡，有效成分溶出率很低，可能喝了一肚子水，没吸收到多少“精华”，反而摄入了不该有的杂质。
如果你真想用银杏叶保健，与其自己泡茶，不如选择有国药准字或蓝帽子标志的标准化产品，并严格按说明书剂量服用。
这个问题没有一刀切的答案，但可以参考一些研究数据。
欧洲药品管理局（EMA）建议，银杏叶标准化提取物（EGb 761）的日剂量不应超过240毫克，且连续使用不超过6个月。国内《中国药典》也规定，银杏叶制剂需标明“不宜长期服用”。
至于泡茶——因为浓度不可控，很难给出具体“安全天数”。但如果你已经连续喝了一个月以上，建议暂停一段时间，观察身体反应。间断使用（比如喝两周停一周）比天天不间断更安全。
别慌。如果你只是偶尔喝，或者喝了不到两周，一般不会有大问题。但如果你符合以下任一情况，建议及时调整：
可以这样做：
说实话，我写这篇文章，不是为了吓唬大家别喝银杏叶茶。它确实有改善微循环、抗氧化、辅助改善认知功能的潜力，很多研究也支持这一点（比如《Phytomedicine》《Journal of Alzheimer's Disease》上的临床试验）。但任何东西，一旦“长期”“大量”“不当使用”，都可能从“帮手”变成“麻烦”。
我妈现在改了习惯：银杏叶茶每周只喝2-3次，而且买的是正规药店的袋泡装。她说：“养生不是拼命补，而是细水长流，不伤身。”
这话，挺对。
售前咨询专员