绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
最近天气忽冷忽热,办公室里咳嗽声此起彼伏,连我这个常年自诩“铁打的身子”也开始觉得有点扛不住了。早上泡一杯热腾腾的红枣桂圆枸杞茶,捧在手里暖手,喝一口甜丝丝的,整个人都舒坦了不少。可喝着喝着我就开始琢磨:这杯看起来平平无奇的“养生水”,到底有什么讲究?它真能补气血、安神助眠,还是只是心理安慰?
带着这个问题,我翻了不少资料,也问了身边几位懂中医的朋友。今天就和大家唠一唠,这杯家常茶到底藏着哪些门道。
先说说这三位主角——红枣、桂圆、枸杞。它们可不是随便凑一块儿的,在传统食疗里,这仨可是“老搭档”了。
红枣,《本草纲目》里说它“甘温无毒,主心腹邪气,安中养脾,助十二经”。简单点说,就是能补中益气、养血安神。尤其适合那些脸色发黄、容易疲劳、动不动就心慌的人。
桂圆(也就是龙眼肉),性温味甘,归心脾经。中医认为它能“补益心脾,养血安神”。很多失眠、健忘、心悸的人,医生都会建议适当吃点桂圆。不过要注意,桂圆偏温,吃多了容易上火。
枸杞就更不用说了,几乎成了“养生”的代名词。《神农本草经》把它列为上品,说它“久服坚筋骨,轻身不老”。现代研究也证实,枸杞富含多糖、胡萝卜素、维生素C等,对眼睛、肝脏都有一定保护作用。
这三样东西合在一起,补而不燥、温而不烈,特别适合日常调理。尤其是女性、学生党、上班族这些长期用脑、熬夜、气血消耗大的人群。
别看这茶做法简单,功效还真不少。我整理了一下,大概有这几个方面:
很多人说自己“气色不好”,其实多半是气血不足的表现。比如嘴唇淡白、指甲脆、月经量少、容易头晕……这时候,红枣桂圆枸杞茶就能派上用场。
我有个朋友,产后一直脸色苍白,喝了两个月这个茶,加上规律作息,现在脸颊终于有了点红润。
现代人压力大,失眠成了常态。而这杯茶里的桂圆和红枣,恰恰有宁心安神的作用。
中医讲“心藏神”,心气足、心血充,人才能睡得安稳。桂圆入心经,红枣养脾(脾为气血生化之源),两者配合,等于给神经系统“充电”。
我自己试过,睡前1小时喝一小杯温热的(别太浓),确实比平时更容易入睡,而且半夜醒来的次数少了。
这点主要归功于枸杞。它含有的玉米黄质和叶黄素,是视网膜黄斑区的重要成分,能过滤蓝光、减少氧化损伤。
虽然一杯茶里的含量比不上专门的护眼补充剂,但长期饮用,对缓解眼干、眼疲劳还是有帮助的。特别是程序员、设计师、学生这些整天对着屏幕的人,不妨把它当“办公室常备饮品”。
这三样食材都含有丰富的抗氧化物质和多糖类成分,能在一定程度上调节免疫功能。
当然,别指望靠它“百毒不侵”,但它确实能让你的身体底子更扎实一点。
再好的东西,也不是人人能喝。这杯茶虽温和,但也有“禁忌人群”。
我之前就犯过这错误——有次舌苔又厚又黄,还天天喝这茶,结果肚子胀得不行。后来才知道,补药不是万能钥匙,得看身体“接不接受”。
很多人以为把三样扔进保温杯就行,其实方法不对,效果打五折。
如果图省事,也可以用保温杯焖泡:先把红枣桂圆用开水烫一下,再加沸水焖30分钟以上,最后放枸杞。虽然效果不如煮的,但胜在方便。
有人一天喝三四杯,结果喉咙痛、长痘。再温和的补品,过量也会变成负担。建议每周喝3–5次即可,没必要天天喝。
前面提过,湿热体质、实热证的人喝了可能适得其反。养生的前提是“辨体施养”,不是跟风。
这茶是食疗,不是药。如果你已经贫血严重、失眠成疾,靠它肯定不够,该就医还得就医。它更适合预防和辅助调理。
其实普通超市买的干枣、桂圆、枸杞就够用了。不必追求“野生”“特级”,关键看品质:
如果你喝腻了原味,可以试试这些搭配:
不过记住,每次只加1种辅料就好,别搞成“十全大补汤”,反而乱了药性。
昨晚又熬到凌晨改方案,今早起来头昏眼花。顺手抓了几颗红枣、桂圆丢进小锅,水开后撒一把枸杞,坐在窗边慢慢喝。阳光照进来,茶香混着甜味,忽然觉得日子也没难熬。这杯茶或许不能立刻治好我的黑眼圈,但它让我在忙碌中停了一停,喘了口气。有时候,养生不是追求多神奇的效果,而是给自己一点温柔的关照——哪怕只是一杯热茶的时间。