水果茶

鸡爪排骨水果茶的做法

鸡爪排骨水果茶是一道具有独特口感和健康功能的茶饮。它最初是在广东省流行的，因为当地人喜爱热饮，而且在当时的各种食材缺乏的情况下，使用鸡爪和排骨一类廉价的食材煮制出口感极佳的茶水，所以就逐渐形成了这种饮品。

材料准备

需要准备的材料有：

鸡爪5只

排骨300克

红枣5个

枸杞20克

龙眼干5粒

冰糖适量

清水1.5升

烹饪步骤

1. 鸡爪焯水，排骨洗净后切成小块。

2. 红枣、龙眼干洗净，枸杞洗净备用。

3. 在干净的锅中加清水1.5升，放入焯过水的鸡爪和排骨，然后煮开，去掉浮沫后加入红枣、龙眼干、枸杞煮至三成熟的时候加入适量冰糖。

4. 最后将煮好的鸡爪排骨水果茶稍微冷却后即可食用。

健康益处

鸡爪排骨水果茶具有滋润和补充营养的功效，适合肝肾不足、贫血、疲劳等人群食用。其中，鸡爪和排骨富含胶原蛋白和钙质，可以滋养肌肤，预防骨质疏松等骨骼问题。红枣和枸杞则富含维生素和矿物质，可以保护血管、增强免疫力、提高抗氧化作用。龙眼干则具有安神定志、养心补血的功效。

总之，鸡爪排骨水果茶是一道美味又营养的茶饮品，适合各种人群食用。