水果茶

水果茶干的配方

水果茶干是一种美味的零食，它结合了水果和茶的营养成分，同时又具有饼干的风味，受到很多人的喜爱。下面是水果茶干的制作配方：

过筛面粉 150 克

无盐黄油 60 克

白糖 40 克

芝士粉 20 克

柠檬汁 10 毫升

玫瑰花粉 5 克

葡萄干 20 克

茉莉花茶叶 10 克

泡打粉 3 克

盐 1 克

制作步骤

接下来是水果茶干的制作步骤：

将无盐黄油放入搅拌钵中，打成奶油状，分次加入白糖，搅拌均匀。

加入柠檬汁、玫瑰花粉、葡萄干，搅拌至均匀。

将过筛面粉、泡打粉和盐混合，筛入搅拌钵中，搅拌均匀。

将茉莉花茶叶放入保鲜袋内，用擀面杖碾碎成细粉末，加入面糊中，搅拌均匀。

将面糊放入冰箱冷藏 30 分钟。

取出面糊，揉成长条状，放入烤盘中，用刀切成小块。

预热烤箱至 170 度，将烤盘放入烤箱中，烤 25 分钟，取出冷却即可。

注意事项

制作水果茶干时需要注意以下事项：

面糊中的茶叶粉末要筛好，否则会影响口感和外观。

面糊中的黄油要在室温下放软，不要加热，否则会导致面糊变成油状。

水果茶干要冷却后才能食用，否则口感会不好。

希望以上内容可以帮助大家制作出美味的水果茶干。