水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等
夏天的清凉饮品是我们必不可少的选择,普通的矿泉水已经不能满足我们的口感需求,那么今天来介绍一下夏天非常百用且美味??的一种饮品——自制简单水果茶。如果你想为你的夏日增添些许色彩和阳光,一杯清凉的水果茶可是非常重要的哟。
首先选对水果茶材料是自制水果茶的关键,一般带有香气和口感的水果都是不错的选择:西瓜、草莓、菠萝等,有酸甜味的水果都可以来一遍,搭配茶包后能够提升口感品质。
选好材料后,我们需要对水果进行切割,不同的切法会影响到水果茶的口感和视觉美感。Western Cut(小块切法)和Easters Cut(大块切法)是两种最基本的切果方法,选择何种方法,你可根据自己口感的需求来做打算。
茶包的选择也是影响水果茶品质的重要一环,一般黑茶或者普安茶会非常合适,如金骏眉、红茶等都可做搭配茶包。
1、加热法:将水果洗净后,切好加入用水烧沸的锅中,不加糖和茶叶进行煮沸,煮出口感甜美的汁液后,再加入茶包,焖一下即可。
2、冰冻法:将水果切块后冰冻,直至冰冻得七八分硬,拿出后用搅拌机打碎,再将茶泡在热水中泡制好,倒入搅拌好的水果冰沙中,冰块充足后即可享用。
夏日饮品这般好喝,自制简单水果茶是值得尝试的一种方法。随意选择水果,切块、冰冻、加热、搭配,水果茶的制作权掌握在你手中,既能够享受美味,又能够添加些许生活趣味,喜欢这种多重奏效的喝法,你是不是也想试试?