水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等
在这个炎炎夏日,一杯清凉又健康的水果茶能让身心爽快。但是,市面上的水果茶有很多添加剂,不如自己动手做,不仅健康而且简单易学。
第一步要准备好新鲜的水果,建议选择味道浓郁的水果,如:柠檬、草莓、蓝莓等。还可以选择配上一些香草或者花瓣,如:薄荷、迷迭香或者玫瑰花瓣。
将切好的水果和配料放入茶壶中,倒入热水,待冷却后放入冰箱冷藏。冷藏至少2小时。取出后即可享用。如果想要更加浓郁的味道,可以将茶叶一同放入茶壶中。
1. 不同的水果和草药拥有不同的酸度和味道,建议自己尝试调配搭配。
2. 要注意水果的新鲜程度,烂掉的水果会影响茶的风味。
3. 泡茶的水温不要太高,65-85℃之间为佳。
4. 为了更好地保留水果的风味和呈色,可以使用透明的茶壶盛装水果茶。
自己在家做水果茶,不仅健康还省钱,快快试试吧!
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